Muesli Natural - crudo, orgánico
Muesli crudo y ecológico con cáñamo, chufa y trigo sarraceno, sin gluten y sin azúcar añadido
Natural (sin especias)
Bolsa de 500g o 1kg
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Precio:
33,90 €
Disponibilidad del producto:
En stock
Impuestos incluidos
Muesli Natural - crudo, orgánico Imágenes
Súper Muesli crudo, chufa, cáñamo y trigo sarraceno
¡Producto excepcional! Una mezcla de semillas, chufa y frutas desecadas combinadas en una receta muy golosa y personalizable, ¡había que hacerlo!
Cáñamo, trigo sarraceno activado, girasol activado, semillas de chía, semillas de calabaza y escaramujo todo ello sin especias (presentes en nuestros otros müeslis) para que pueda sazonarlo a su gusto. Es cierto que no siempre se sabe con qué combinar estos diferentes ingredientes cuando están solos; este muesli es una respuesta perfecta que combina una textura crujiente y fundente a la vez, con un sabor ligero.
Es ideal para los niños.
Esta preparación se elabora de forma artesanal en Bretagne, respetando las reglas de la alimentación viva, únicamente con productos ecológicos. La deshidratación a baja temperatura (<42°) preserva el carácter crudo de todos estos ingredientes.
Sin azúcar añadido, el muesli también es sin gluten.
Por 100 g: 39,4 mg de vitamina C (36 % de los VRN), 3,1 g de omega-3 (ALA), 16,5 g de fibra, 6,4 mg de hierro (58 % de los VRN) y 224 mg de magnesio (53 % de los VRN). Tabla nutricional completa en la pestaña En la práctica.
🥣 ¿Cómo se utiliza?
Es un aporte ideal para un desayuno, un tentempié o un postre. También puede utilizarse en ensaladas para dar una nota original dulce-salada.
Aconsejamos mezclarlo con fruta cortada, un batido, un yogur, un zumo de fruta, bebida vegetal o incluso una ensalada verde. La semilla de chía molida, gracias a su mucílago, dará una textura cremosa a la preparación (tras unos minutos de reposo).
Puede añadirle miel o cualquier otro edulcorante natural si el sabor no es lo bastante dulce para su paladar.
La proporción es de aproximadamente un volumen de Muesli Crudo - es decir, 3 cucharadas soperas (unos 40 gramos) - por 2 volúmenes de fruta.
🥣 Zoom sobre los ingredientes
Activación del trigo sarraceno y del girasol: las semillas de trigo sarraceno y de girasol se han germinado antes de deshidratarse a baja temperatura (=activadas). De esta manera, pueden consumirse crudas.
Cáñamo: las semillas de cáñamo peladas aportan su pequeño sabor a avellana, ¡muy apreciado!
Calabaza : semillas de calabaza descascarilladas, por el crujiente.
Chufa: se trata de la misma que vendemos aquí en la tienda. Encuentre toda la información sobre este pequeño tubérculo directamente en su ficha de producto.
Escaramujo: es el falso fruto del agavanzo o rosal silvestre.
Composición: chufa laminada, moras blancas, cáñamo descascarillado, trigo sarraceno germinado, chía molida, semillas de calabaza, girasol germinado y escaramujo, todos procedentes de la agricultura ecológica. Los valores nutricionales detallados por 100 g figuran en la pestaña En la práctica.
CROC'ENVIE
Instalado en Bretaña, en Ploemeur, Armand pone todo su saber hacer en la producción de alimentos crudos súper buenos. Intenta abastecerse de ingredientes en Bretaña (como las algas, el cáñamo o la espirulina) y trabaja con socios locales para los productos que vienen de lejos. Por eso, de forma natural, se ha establecido una colaboración exclusiva con Biovie. Armand le explica su trayectoria:
«Empecé a interesarme por la alimentación viva pronto en mi vida, a los veinte años, tras la lectura del libro: La Vie Biogénique de Edmond Szekely.
En aquella época practicaba yoga intensamente y aspiraba a comprender los principios de una alimentación armoniosa. Me apasionaba la activación y la germinación de las semillas.
Después de varias estancias en el sur de la India, busqué soluciones para ayudar a miembros de mi familia a reformar su alimentación. De esta experiencia nació la motivación de crear composiciones alimentarias crudas para facilitar la transición hacia una alimentación viva.
Hay múltiples vías para beneficiarse de buenos aportes nutricionales; quise reunir las recomendaciones principales y simplificar su uso mediante preparaciones listas para usar. Creo mezclas que permiten elaborar fácilmente preparaciones instantáneas para combinar con frutas y verduras crudas, facilitando la transición hacia una alimentación viva.
Mi experiencia de 7 años como restaurador me permitió adquirir las competencias para crear un laboratorio de producción alimentaria. Elaboro mis recetas con exigencia; la búsqueda del sabor y de la textura están evidentemente en el corazón mismo de mi planteamiento.
Organizo regularmente en mi laboratorio talleres sobre bebidas vegetales, semillas germinadas y lactofermentación. »
¡Le recomendamos pasar a visitarlo si se encuentra cerca de Ploemeur!
Consumir preferentemente antes de: 29/06/2027
Envase : Bolsa transparente al vacío. Disponible en formato de 1 kg o 500g.
Ingredientes : Chufa laminada*, Moras blancas* (22%), Cáñamo descascarillado*, Trigo sarraceno germinado*, Chía molida*, Semillas de Calabaza*, Girasol germinado*, Escaramujo*(8%)
* Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica
Alto contenido de fibra (16,5 g por 100 g), sin azúcar añadido, sin conservantes.
Modo de conservación : se conserva en la bolsa bien cerrada o en una caja hermética, en un lugar fresco y seco.
Valores nutricionales :
| Valores nutricionales | por 100 g |
|---|---|
| Energía | 442 kcal - 1846 kjl |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
47,5 g 21,6 g |
| Grasas de las cuales ácidos grasos saturados de los cuales Omega 3 (ALA) |
22,4 g 3,2 g 3,1 g (124 %) |
| Fibra alimentaria | 16,5 g (66%) |
| Proteínas | 11,1 g |
| Sal | 0 g |
| Vitamina C | 39,4 mg (36%) |
| Magnesio | 224 mg (53%) |
| Hierro | 6,4 mg (58%) |
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