Semillas de Chía Orgánicas
Semillas de chía para germinar en doypack de 15g o 300g o saco de 5kg
Aún no hay consultas, ¡deja la primera!
Precio:
1,90 €
Impuestos incluidos
- Agotado temporalmente
Semillas de Chía Orgánicas Imágenes
Semillas de chía ecológicas para germinar
🌱 Las semillas de chía ecológicas para germinar permiten obtener en 7 días brotes jóvenes frescos y nutritivos, para consumir crudos como complemento de una alimentación variada. En concreto, estas semillas germinan sobre una esterilla de celulosa - porque son semillas mucilaginosas que no pueden germinar sobre una superficie plana. Sinceramente, es una de las germinaciones más espectaculares de observar: en pocos días, tiene una esterilla verde densa, lista para cortar con tijeras y espolvorear sobre una ensalada.
Y, por supuesto, las semillas de chía también pueden utilizarse de forma clásica, sin germinar, en pudin de chía, en batidos o espolvoreadas sobre sus platos.
Remojo: Las semillas no deben remojarse. Deben enjuagarse y humedecerse 2 veces al día con ayuda de un spray o pulverizador, para mantenerlas apenas húmedas sin ahogarlas.
Germinación: 7 días. Las semillas de chía son semillas mucilaginosas y no pueden germinar directamente sobre una superficie plana hermética. Necesitan un sustrato, y no pueden germinar correctamente sin el soporte de germinación que estabiliza el gel que producen.
🌱 Para facilitar la germinación de las semillas mucilaginosas, Biovie ha desarrollado unas pequeñas esterillas de germinación de celulosa específicamente destinadas a este tipo de semillas, compatibles con el germinador automático Easygreen Light. Estas esterillas también pueden utilizarse en un recipiente rectangular adecuado.
> Este es el enlace para pedirlas en nuestra tienda: Tapetes de germinación
🌱 ¿Quiere ir más lejos con la germinación? Nuestros artículos de blog exploran esta práctica: el interés de las semillas germinadas y cómo elegir su germinador. Para las semillas de chía en consumo clásico, una receta de pudin con fresas le dará ideas concretas.
🌱 Encuentre a continuación un vídeo que le muestra los entresijos en casa de nuestro proveedor Bavicchi:
🌱 Un vídeo de preguntas frecuentes especial semillas germinadas:
🌱 Así como un vídeo de una entrevista que tuvimos el placer de grabar con Dario Bavicchi:
🌱 ¿Qué contienen las semillas de chía?
• Sin gluten, las semillas de chía contienen por 100 g (valores de la tabla de la pestaña En la práctica): calcio 631 mg (79 % de los VRN), fósforo 860 mg (123 %), magnesio 335 mg (89 %), hierro 7,7 mg (55 %), zinc 4,6 mg (46 %), cobre 0,92 mg (92 %), manganeso 2,72 mg (136 %), vitamina B1 0,62 mg (56 %), vitamina B3 8,83 mg (55 %) y vitamina B9 49 µg (24,5 %), así como 0,04 g de sal.
• El calcio y el fósforo contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales*. En concreto, una porción de 15 g de chía aporta 129 mg de fósforo (18 % de los VRN), 95 mg de calcio (12 %) y 50 mg de magnesio (13 %).
• El hierro contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a disminuir el cansancio y la fatiga* - las semillas de chía contienen 7,7 mg por 100 g (55 % de los VRN), en forma vegetal.
• Contienen 19,5 g de proteínas por 100 g, incluidos todos los aminoácidos esenciales.
• La chía contiene 34,4 g de fibra por 100 g, en su mayoría soluble, y contiene también fibra insoluble.
• Las semillas de chía son ricas en omega-3, en forma de ácido alfa-linolénico o ALA (15 a 20 g por 100 g). También aportan 5 a 8 g de omega-6 por 100 g.
• Pueden absorber hasta 14 veces su peso en agua. Utilizadas en forma de gel, tras un remojo de solo 10 minutos, se convierten en un excelente recurso en la cocina y en la repostería.
*El calcio y el fósforo contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. El hierro contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a disminuir el cansancio y la fatiga. El efecto beneficioso se obtiene en el marco de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida sano.
🌱 Para saber más sobre la germinación, consulte nuestros artículos de blog al respecto:
🌱 Así como esta entrevista a Eric, donde le cuenta todo sobre las semillas germinadas.
- Ingredientes : 100 % semillas de chía (Salvia hispanica), procedentes de la agricultura ecológica
- Envase : Disponible en doypack de 15 g, 300 g o saco de 5 kg
- Conservación : En un lugar seco y fresco, preferiblemente en un tarro cerrado herméticamente.
- Fecha de consumo preferente : 3 años después de la fecha de producción
- Aporte diario recomendado : 15 g al día.
Declaración nutricional media por 100 g
| Declaración nutricional | por 100 g (% IR*) |
| Energía | 1880 kJ / 454 kcal (22,4 %) |
| Grasas | 30,7 g (43 %) |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 3,3 g (16,5 %) |
| Hidratos de carbono | 7,7 g (2,9 %) |
| de los cuales azúcares | 2,3 g (2,6 %) |
| Fibra alimentaria | 34,4 g |
| Proteínas | 19,5 g (39 %) |
| Sal | 0,04 g (0,7 %) |
*IR = Ingesta de Referencia para un adulto tipo (8 400 kJ / 2 000 kcal), de conformidad con el artículo 32 del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Vitaminas y minerales por 100 g
| Vitaminas & minerales | por 100 g (% VRN*) |
| Tiamina (B1) | 0,62 mg (56,4 %) |
| Niacina (B3) | 8,83 mg (55 %) |
| Ácido fólico (B9) | 49 µg (24,5 %) |
| Calcio | 631 mg (79 %) |
| Potasio | 407 mg (20 %) |
| Fósforo | 860 mg (123 %) |
| Magnesio | 335 mg (89 %) |
| Hierro | 7,7 mg (55 %) |
| Zinc | 4,6 mg (46 %) |
| Cobre | 0,92 mg (92 %) |
| Manganeso | 2,72 mg (136 %) |
*VRN = Valores de Referencia de Nutrientes, de conformidad con el Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Actualización: abril de 2026. Ficha de producto validada por Éric Viard, fundador de Biovie e ingeniero ISTOM, coautor de « Algues au quotidien » (Gallimard, 2024) - Mejor libro de cocina del mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Advertencia: la información presentada en esta ficha de producto se facilita con carácter informativo y no constituye consejo médico. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de modificar su alimentación o suplementación, especialmente en caso de tratamiento médico en curso, embarazo o lactancia. En el marco de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida sano.
Los documentos que respaldan lo que escribimos sobre este producto. Cada documento está fechado; retiramos los que ya no son válidos.
Certificado ecológico de Biovie
Válido hasta el 31/03/2027Certificado ecológico de Bavicchi
Válido hasta el 02/12/2028¿Se lo pregunta… ?
Todo lo que hay que saber antes de hacer un pedido.
¡Sea el primero en hacer una pregunta sobre este producto!
Pregunta sobre el producto
Hacer una pregunta
