Alga Lechuga de Mar Fresca Orgánica
Alga Lechuga de mar BIO fresca, 1kg o 500g
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Precio:
17,30 €
Disponibilidad del producto:
En stock
Impuestos incluidos
Alga Lechuga de Mar Fresca Orgánica Imágenes
Alga Lechuga de mar ecológica fresca, en envase de 1 kg o de 500 g
(Ulva Lactuca)
🌿 La lechuga de mar (ulva lactuca) es un alga marina verde, muy extendida en el océano Atlántico, donde se recolecta durante todo el año. Frescas, sus hojas flexibles permiten preparar wraps y envolver verduras o preparaciones.
Su sabor intenso, con un gusto parecido al de la acedera, realzará tus ensaladas y aliños. Se consume después de dos baños de desalado.
Como las algas se conservan en sal, se ablandan más rápido y se vuelven más quebradizas al cabo de unos meses. ¡Pero estamos seguros de que no tendrás que guardarlas 6 meses!
Si las algas tienen un sabor demasiado salado, enjuágalas una tercera vez.
✨ Descubre el universo de las algas en la cocina con el paso de Éric y Aurélie por el plató de Télé Matin, el programa estrella de France 2, y descubre también un reportaje rodado en Roscoff con Bretalg:
✨ Así como este extracto de un reportaje realizado por France 3 en el que Eric te presenta distintas algas frescas:
🌿 Descubre también nuestros distintos libros dedicados a las algas:
- Algues au quotidien un libro de Aurélie y Eric Viard, en Editions Galilimard, para ayudarte a utilizar mejor las algas en tu alimentación. Elegido mejor libro de cocina del mundo en los Gourmand Awards 2025 (categoría SeaFood) & Nombrado mejor libro de cocina bienestar 2025 de Francia por la Académie Nationale de Cuisine
- Cuisiner les algues un libro y cuaderno de recetas coescrito con BRETALG, en Éditions Marie-Claire, con 80 recetas para que te enamores de las algas.
🎧 Así como nuestro pódcast Algues au Quotidien !
🌿 Sus particularidades:
La composición nutricional detallada de la lechuga de mar figura en la ficha nutricional del Centre d'Étude et de Valorisation des Algues (CEVA) que aparece más abajo.
Ficha nutricional completa del Centre d’Étude et de Valorisation des Algues (por 100 g de algas deshidratadas)
🌿 Para saber más, consulta los siguientes artículos y muchos otros en la categoría Algas de nuestro blog:
Proteínas de las algas: la alternativa completa a la carne, al detalle
🌿 Encuentra también en este vídeo explicaciones sobre el uso de las algas, ¡verdaderas joyas de los océanos!
🌿 Para saber más sobre nuestras algas y de dónde proceden, mira nuestros dos reportajes filmados en Roscoff, en Finisterre, en casa de nuestro socio BRETALG, pionero de las algas frescas ecológicas bretonas. Fieles a nuestros valores de transparencia e integridad, queríamos mostrarte en vídeo toda esta cadena, desde la recolección hasta tu plato.
Recolección manual en la zona intermareal – De mayo a octubre
Consumir preferentemente antes de: 17/02/2027
- Conservación : en el frigorífico
- Entrega: El envío de las algas se realiza bajo pedido, por lo que a veces se necesitan algunos días más para tramitar tu pedido, según el día en que recibimos el reaprovisionamiento. Las algas soportan sin problema varios días de viaje sin refrigeración, incluso con mucho calor, gracias a su envasado en baño de sal.
Recibes un email el día en que sale tu paquete y, al día siguiente, tu número de seguimiento.
A veces las algas sueltan un poco de agua durante el transporte, a pesar del doble embalaje con cierre zip. Es raro, pero si tu caja llega húmeda no pasa nada: acepta el paquete y escríbenos por email para que lo veamos juntos. En 10 años siempre hemos encontrado soluciones amistosas, pero rechazar mercancía fresca significa que se pierde, y queremos evitar esos casos.
Encuentra aquí todos los detalles sobre la recolección y los criterios bacteriológicos: Ficha técnica BRETALG Lechuga de mar fresca
Los documentos que respaldan lo que escribimos sobre este producto. Cada documento está fechado; retiramos los que ya no son válidos.
Certificado ecológico de Biovie
Válido hasta el 31/03/2027Certificado ecológico de Bretalg (Roscoff, Bretaña)
Válido hasta el 31/03/2027¿Se lo pregunta… ?
Todo lo que hay que saber antes de hacer un pedido.
Buenos días,
Quería preguntarles si tienen Ulva deshidratada en envases de 1kg y por cuanto lo venden.
Es para uso industrial, para una experiencia con ganadería.
Un saludo
Quería preguntarles si tienen Ulva deshidratada en envases de 1kg y por cuanto lo venden.
Es para uso industrial, para una experiencia con ganadería.
Un saludo
Buenos dias
no tenemos envases de 1kg
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