0110 articles
Wanilia Bourbon bio z Madagaskaru: dlaczego ta laska naprawdę warta jest swojej
- | Categories :Wanilia Bourbon bio z Madagaskaru to najbardziej aromatyczna przyprawa na świecie. Jej stężenie waniliny — związku aktywnego odpowiedzialnego za jej zapach — sięga od 1,5 do 2,5%, czyli pięć razy [...]
Roślinne, ale ultraprzetworzone: dlaczego twoje serce nie widzi różnicy
- | Categories :Spis treściCo ujawnia wielkie badanie INSERM na 63 835 Francuzach 3 zidentyfikowane profile żywieniowe i ich wpływ na serce Dlaczego sam „roślinny" charakter nie wystarcza — rola stopnia przet [...]
Kurkuma i czarny pieprz: czy to połączenie jest naprawdę skuteczne?
- | Categories :Spis tresciDlaczego tradycyjnie laczy sie kurkume z czarnym pieprzem? Rzeczywiste korzysci z polaczenia kurkumy z czarnym pieprzem Kurkuma i czarny pieprz: zagrozenia, ktore warto znac Jak [...]
Algi na co dzień: a gdyby tak na nowo wymyślić piątek?
- | Categories :Od dziesięcioleci piątek we Francji kojarzy się z rybą. Ale skąd właściwie wziął się ten zwyczaj? A przede wszystkim, co oznacza on dla nas dzisiaj, w czasach, gdy oceany są zagrożone i coraz czę [...]
Bulion warzywny z Irish Moss: alternatywa dla bulionu kostnego
- | Categories :W ostatnich latach wiele mówiono o bulionie z kości. „Pradawny środek”, który ma naprawiać jelita, remineralizować, dostarczać kolagenu i pocieszenia. Ale dla mnie to nie jest oczywiste. Nigdy ni [...]
Irish Moss: morski superfood o licznych korzyściach zdrowotnych
- | Categories :Irish Moss, mała alga o supermocach Od lat wielu klientów prosi nas o Irish Moss lub mech irlandzki do przygotowywania pysznych surowych i roślinnych deserów. Ponieważ słuchamy Waszych próśb, w k [...]
Osiem pomysłów na wykorzystanie dobroczynnych właściwości nasion chia
- | Categories :Nasiona chia, pochodzące z rośliny Salvia Hispanica, to małe odżywcze cuda, które zyskują na popularności w świecie zdrowego żywienia. Bogate w niezbędne składniki odżywcze, oferują mnóstwo korzy [...]
Nasiona gorczycy: właściwości i przepisy
- | Categories :Nasiona gorczycy to maleńka przyprawa o wielkich walorach, używana od tysiącleci ze względu na unikalny smak, jaki nadaje różnym potrawom, oraz na liczne właściwości zdrowotne. To małe ziarno jes [...]
Algi morskie i mikroalgi: właściwości, składniki odżywcze, zastosowanie kulinarn
- | Categories :Wyobraź sobie superfoods obecne w oceanach od miliardów lat, ale dopiero niedawno odkryte na nowo ze względu na ich dobroczynne właściwości i walory odżywcze. Algi morskie i słodkowodne mikroal [...]
Przepis na tatar ze świeżych alg bio według Erica Viarda
- | Categories :Od 20 lat oto przepis na żywą żywność, o który proszą mnie najczęściej wszędzie, gdziekolwiek się udaję, czy to we Francji, czy za granicą. Dziś się nim z Wami dzielę – chodzi o słynne tatar z al [...]
Krokiety ziemniaczane z algami
- | Categories :Wyobraź sobie złotą, chrupiącą kulkę, która pęka pod zębami i uwalnia kremowe wnętrze z cytrynowych ziemniaków, otulone tatarem z bretońskich alg, jodowanym do woli. Oto obietnica tego przepisu n [...]
Wegańskie naleśniki: przepis bez jajek i mleka
- | Categories :Kto z was nie lubi jeść naleśników z roztopioną czekoladą na śniadanie? Osobiście uwielbiam te cienkie i pyszne placki (oczywiście nie jem ich codziennie rano przez cały rok!). Jednak niektóre os [...]
Wegańska mus czekoladowy
- | Categories :Czy można przygotować wegański mus czekoladowy? Cieszcie się weganie, bo odpowiedź brzmi TAK! (Przypomnienie: weganie wykluczają ze swojej diety wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego i prowa [...]
Surowe wypieki (wprowadzenie i pomysły na przepisy)
- | Categories :Czym jest surowe cukiernictwo? Gdybyśmy mieli podsumować surowe cukiernictwo w kilku słowach: Kreatywne, radosne, smakowite i rewitalizujące! To cukiernictwo, które pobudza kubki smakowe równie m [...]
Przepis na orzeźwiający letni sok
- | Categories :Odkryj nasz przepis na sok, który pozwoli Ci przygotować świeży sok idealny na słoneczne dni. Ten orzeźwiający napój nie tylko gasi pragnienie, ale także dostarcza wszystkich dobroczynnych właści [...]
Woda imbirowa + cytryna: przepis detoksykujący o 6 właściwościach
- | Categories :Woda imbirowa z cytryną to domowy napój detoksykujący, który łączy właściwości trawienne i przeciwwymiotne imbiru (Zingiber officinale), uznane przez EMA, z bogactwem witaminy C zawartej w cytryn [...]
Jak przygotować komosę ryżową (czas gotowania)?
- | Categories :Komosa ryżowa (quinoa), małe nasionko o orzechowym smaku, to wszechstronny i odżywczy produkt, który w ostatnich latach stał się bardzo modny i popularny na całym świecie ze względu na swoje walo [...]
Jak zrobić kefir owocowy (w 100% domowy)?
- | Categories :Jeśli szukasz dobrego przepisu na kefir owocowy domowej roboty , trafiłeś we właściwe miejsce ! Kefir owocowy to naturalny napój fermentowany na bazie wody, z tego powodu nazywany jest również ke [...]
Jak zrobić domowe mleko roślinne?
- | Categories :Czym jest mleko roślinne? Mleko roślinne to mleko ekstrahowane z rośliny lub ze zbóż, roślin strączkowych, oleistych, bulw... To alternatywa dla mleka pochodzenia zwierzęcego, niezawierająca ani [...]
Przepis na ciasto marchewkowe - goji
- | Categories :Idealny przepis na ten sezon: rozgrzej się i zadbaj o swoją skórę, dostarczając sobie witamin i przeciwutleniaczy! Przyprawy i jagody Goji łączą się znakomicie, dając Ci korzyści ze swojego natur [...]