VERRINES BETTERAVE - CAROTTE
La parfaite association de légumes pour chouchouter votre système digestif et faire le plein d’antioxydants… et du plasma marin pour un bonus en minéraux
.
Mixer :
3 carottes en rondelles
1cm de gingembre
1 gousse d’ail
1 filet de jus de citron
cumin, poivre
10 cl de lait de souchet
1 c à soupe d’huile d’olive
Puis mixer :
1 betterave en dés
1 poignée de noix trempées au préalable
quelques brins de coriandre
1 cuillère à soupe d’huile de lin
poivre
3 grains de coriandre
5 cl de plasma marin hypertonique
un peu d’eau selon la texture obtenue
.
Disposer la betterave, puis la carotte et décorer à sa guise