Funghi

Come scegliere tra polvere semplice ed estratto concentrato

Il primo criterio è il prodotto stesso: il Cordyceps è un integratore alimentare, da assumere nella misura di 1 g al giorno in una bevanda, senza superare 3 g; il Lion's Mane è un fungo commestibile in polvere, dal gusto dolce e leggermente boschivo, che si aggiunge a una bevanda calda, uno smoothie o una preparazione culinaria. Il secondo criterio è la concentrazione: la polvere semplice (250 g) corrisponde al fungo intero essiccato e macinato, l'estratto concentrato 10:1 (72 g) è ottenuto a partire da dieci volte il suo peso di fungo, il che permette una quantità quotidiana più piccola. Il terzo criterio è la semplicità: iniziate con un solo prodotto in polvere semplice.

I formati e i prezzi

Il Cordyceps e il Lion's Mane in polvere bio (250 g) sono a 28,90 € ciascuno. Gli estratti concentrati 10:1 (72 g) sono a 45,95 € ciascuno. Il Pack Tikawa Focus associa il caffè di lupino senza caffeina e il Lion's Mane in polvere, a 49,95 €.

Utilizzo e conservazione

Conservate le polveri e gli estratti al fresco e al secco, al riparo dalla luce, nel loro sacchetto ben richiuso. Cordyceps: 1 g al giorno (mezzo cucchiaino raso) in un bicchiere d'acqua, un succo o una bevanda tiepida, senza superare 3 g al giorno; sconsigliato alle donne in gravidanza o in allattamento e ai bambini; in caso di trattamento medico, chiedete il parere di un professionista della salute. Lion's Mane: un cucchiaino di polvere semplice, o mezzo cucchiaino di estratto, in una bevanda calda o in una preparazione.

Perché questi prodotti da Biovie

I due funghi sono coltivati in agricoltura biologica certificata nel distretto di Gutian (Fujian, Cina), regione specializzata nella coltivazione dei funghi, e importati direttamente da Biovie. Gli estratti 10:1 indicano chiaramente il loro rapporto di concentrazione, cosa non sempre vera per le polveri di funghi vendute senza precisazioni. La gamma resta volutamente limitata a due funghi, per una selezione leggibile.