Frullatore

Un frullatore / robot multifunzione vi permetterà principalmente di grattugiare e tritare gli alimenti e di realizzare preparazioni mescolate grossolanamente. Tuttavia, le lame di un robot o di un frullatore girano molto più lentamente rispetto a quelle di un blender. Il blender, invece, vi permetterà di realizzare preparazioni cremose perfettamente mescolate e senza pezzi rimanenti; vi permetterà, ad esempio, di realizzare un latte vegetale a partire da mandorle ammollate, una farina di semi di lino, un gelato con pezzi di banane congelate.
I due apparecchi sono in realtà complementari.

Un frullatore professionale di buona qualità ti permetterà di realizzare smoothie, zuppe crude, pâté vegetali e preparazioni liquide, gelati a base di frutta congelata, farine di semi oleosi. È un apparecchio indispensabile per l'alimentazione viva. Grazie al frullatore potrai realizzare a casa tua facilmente e rapidamente preparazioni vegane di qualità cruda.

Gli alimenti da ridurre in farine possono essere messi in un frullatore come semi di girasole, di lino, di chufa... ecc.

Successivamente, frutta e verdura per la realizzazione di puree crude, zuppe crude, gelati di frutta congelata.

Infine, per preparazioni liquide o semi-liquide, il frullatore è ideale: milk shake vegetali, smoothie.

Le preparazioni pastose richiedono un frullatore potente che abbia una connessione metallo / metallo tra il rotore del motore e l'asse delle lame. Le connessioni con uno o due pezzi in plastica sono da evitare perché finiranno per usurarsi e degradarsi, o addirittura rompersi se il motore sforza troppo.