Boulettes du soleil

Boulettes du soleil

Voici une recette très facile à préparer intitulé "Boulette du soleil" :

Mixer jusqu'à obtention d’une pâte homogène :

  • 90g noix de Grenoble
  • 100g carottes
  • 60g d'oignons nouveaux 
  • 3 dattes Medjool

Ajouter à la pâte obtenue :

  • 5g psyllium
  • 6g levure de bière
  • 25g de persil haché
  • 1 pincée de cumin et 1 de muscade
  • Sel de mer, poivre

Mélanger et former des petites boulettes avec les mains. Elles se conservent 5 jours au réfrigérateur !

Partager ce contenu