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Una de cada cinco mujeres francesas en edad fértil carece de hierro. La fatiga que se instala, la falta de aliento al menor esfuerzo, las uñas estriadas o quebradizas, la niebla mental: estas s [...]
El eneldoAnethum graveolensPertenece a la familia de las plantas carminativas, aquellas que tradicionalmente se utilizan para apoyar la expulsión de gases intestinales y el confort digestivo [...]
En Francia, 17 millones de adultos viven con una hipertensión arterial, y cerca de uno de cada tres no lo sabe, es la enfermedad crónica más común del país. Sin embargo, entre los jugos de vege [...]
Aquí hay un artículo que me ha importado desde hace mucho tiempo. Porque responde a la pregunta que escucho repetidamente, semana tras semana: "cómo tomar el plasma marino, concretamente, sin eq [...]
Aproximadamente el 77 % de la soja producida en el mundo está destinada a la alimentación animal — ganado, aves, cerdos — y no a la alimentación humana directa. Esto es lo que establecen los dato [...]
El agua de coco fresca es efectivamente una bebida notable: rica en electrolitos naturales, con cerca de 350 mg de potasio por cada 100 ml, magnesio, calcio, y solo de 15 a 20 kcal. Este perfil [...]
No, el colágeno vegetal no existe — biológicamente hablando, ninguna planta, fruta o alga produce colágeno. Esta proteína estructural es exclusivamente animal. Sin embargo, algunas plantas — y en [...]
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La vainilla Bourbon orgánica de Madagascar es la especia más aromática del mundo. Su concentración de vainillina, el compuesto activo responsable de su fragancia, alcanza entre el 1,5 y el 2,5 %, [...]
ResumenLo que percibes en las algas no es yodo. ¿Conoces el gen OR6A2, el cilantro y la genética del gusto ? Supertasters, no degustadores: su ADN programa su relación con las algas No todas l [...]
Tu cuerpo está hecho de agua de mar. No metafóricamente, sino literalmente. Esto es lo que el biólogo René Quinton había comprendido hace más de un siglo, y que la fisiología moderna confirma hoy [...]
ResumenPerimenopausia y exceso de estrógenos: ¿de qué estamos hablando exactamente ?¿Qué es la dominancia estrogénica ? ¿Cuáles son los síntomas de un exceso de estrógenos en la perime [...]
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En este artículo:Premenopausia, perimenopausia: ¿cuál es la diferencia y de qué estamos hablando realmente ? ¿Cuáles son los 12 síntomas más comunes de la perimenopausia ? ¿Por qué la ali [...]
Con aproximadamente un 40 % de proteínas vegetales completas y un 15 % de fibra, el altramuz acaba de ser oficialmente designado como superalimento del año 2026 por la fundación suiza Biovision. [...]
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Resumen - ¿Por qué es tan importante el yodo para tu salud ? - Deficiencia de yodo en Francia: un problema subestimado - Exceso de yodo: un riesgo real pero a menudo sobrestimado - La i [...]
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La savia de abedul es un verdadero elixir de primavera. Este líquido translúcido, recolectado directamente del tronco del árbol en el momento en que la naturaleza despierta, concentra por sí sol [...]