Musli z białymi morwami - surowe, bio

Surowe muesli jest bogate w witamin\u0119 C, b\u0142onnik, Omega 3, \u017celazo i magnez. Ale to nie wszystko!

Migda\u0142 ziemny jest lepszym \u017ar\u00f3d\u0142em omega 9 ni\u017c oliwa z oliwek! Obfituje r\u00f3wnie\u017c w witaminy C, E i antyoksydanty (rutyna), pozwalaj\u0105ce zwalcza\u0107 wolne rodniki.
Alkalizuj\u0105cy, remineralizuj\u0105cy i dodaj\u0105cy energii, migda\u0142 ziemny jest bogatszy w potas ni\u017c banan, co czyni go dobrym regulatorem ci\u015bnienia krwi i protektorem mi\u0119\u015bni. Stymuluje r\u00f3wnie\u017c wch\u0142anianie wapnia.
Zawiera liczne aminokwasy, a szczeg\u00f3lnie arginin\u0119, kt\u00f3ra chroni przep\u0142yw krwi i zwalcza skurcze oraz b\u00f3le g\u0142owy.
Bogaty w b\u0142onnik nierozpuszczalny (oko\u0142o 33%), od\u017cywia dobre bakterie organizmu i zmniejsza ryzyko raka okr\u0119\u017cnicy. Jego b\u0142onnik, niski indeks glikemiczny i zawarto\u015b\u0107 witaminy B8 (biotyna) s\u0105 du\u017c\u0105 pomoc\u0105 w przypadku cukrzycy lub nadci\u015bnienia. Dbaj\u0105 o prawid\u0142owy metabolizm w\u0119glowodan\u00f3w i pozwalaj\u0105 obni\u017cy\u0107 poziom cukru we krwi po posi\u0142ku.

Gryka zawiera bia\u0142ka bardzo dobrej jako\u015bci, jest zreszt\u0105 bogatsza w arginin\u0119, kwas asparaginowy i lizyn\u0119, z zawarto\u015bci\u0105 niemal trzykrotnie wy\u017csz\u0105 ni\u017c w innych zbo\u017cach (badanie tutaj). Bia\u0142ka stanowi\u0105 10% do 12% jej suchej masy, plasuj\u0105c j\u0105 tu\u017c nad pszenic\u0105.
Antyoksydant: zawiera liczne zwi\u0105zki fenolowe, w szczeg\u00f3lno\u015bci kwas kawowy, kwas ferulowy, kwas hydroksybenzoesowy i kwas kumarowy. Bior\u0105 one udzia\u0142 w profilaktyce nowotwor\u00f3w i niekt\u00f3rych chor\u00f3b sercowo-naczyniowych. Zawiera r\u00f3wnie\u017c sze\u015b\u0107 flawonoid\u00f3w, w tym rutyn\u0119, dominuj\u0105c\u0105 w nasieniu gryki, kt\u00f3ra znana jest ze swoich dzia\u0142a\u0144 przeciwzapalnych i mog\u0142aby \u0142agodzi\u0107 objawy niewydolno\u015bci \u017cylnej (w tym \u017cylaki i ci\u0119\u017ckie nogi).
Gryka jest \u017ar\u00f3d\u0142em wszelkiego rodzaju sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych: mied\u017a, magnez, fosfor, mangan, cynk, witaminy B1, B3, B9... Aktywnie wsp\u00f3\u0142uczestniczy w prawid\u0142owym funkcjonowaniu mechanizm\u00f3w naszego organizmu!

Konopie s\u0105 bogate w bia\u0142ko: w porcji nasion znajduje si\u0119 go 2x wi\u0119cej ni\u017c w jajku! Dwa g\u0142\u00f3wne bia\u0142ka nasienia konopi to edestyna i albumina. Te dwa wysokiej jako\u015bci bia\u0142ka zapasowe s\u0105 \u0142atwo trawione i zawieraj\u0105 interesuj\u0105ce ilo\u015bci wszystkich niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w (co nie ma miejsca w przypadku wi\u0119kszo\u015bci bia\u0142ek ro\u015blinnych).
Bogate w witaminy B1, B6, B9 oraz \u017ar\u00f3d\u0142o witaminy E. Bogate w \u017celazo, fosfor, magnez, cynk, mied\u017a, mangan, potas.
Prawdziwa od\u017cywcza per\u0142a! Ten antyoksydacyjny koktajl zwalcza mi\u0119dzy innymi stres, zm\u0119czenie i nadci\u015bnienie. Wysoka zawarto\u015b\u0107 potasu czyni go produktem alkalizuj\u0105cym.
Konopie s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em omega 3 i 6. Te kwasy t\u0142uszczowe nie s\u0105 wytwarzane przez organizm i musz\u0105 by\u0107 przyswajane wraz z po\u017cywieniem. S\u0105 niezb\u0119dne dla prawid\u0142owego funkcjonowania naszego m\u00f3zgu, siatk\u00f3wki i ca\u0142ego uk\u0142adu nerwowego.

Chia posiada szerokie spektrum witamin i minera\u0142\u00f3w (Na 100 g chia: 500 mg wapnia, 535 mg fosforu, 290 mg magnezu, 6,5 mg \u017celaza, 3,5 mg cynku i miedzi) i zawiera ma\u0142o sodu (mniej ni\u017c 0,2 mg).
Nasiona chia zawieraj\u0105 mi\u0119dzy 22 a 30% bia\u0142ka, w tym wszystkie niezb\u0119dne aminokwasy.
Zawarty w nich tryptofan pozwala zwi\u0119kszy\u0107 poziomy melatoniny i serotoniny, kt\u00f3re sprzyjaj\u0105 dobremu nastrojowi i regeneruj\u0105cemu snowi.
Bogate w omega 3 (16 do 20%), nasiona chia zapewniaj\u0105 dobre kr\u0105\u017cenie nerwowe i limfatyczne oraz p\u0142ynno\u015b\u0107 t\u0119tnic. Zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c od 5 do 8% omega 6 typu gamma-linolenowego.

Dzika r\u00f3\u017ca jest tak\u017ce znana pod nazw\u0105 s\u0142ynnego \u201eproszku do drapania\u201d z powodu jej w\u0142osk\u00f3w dra\u017cni\u0105cych sk\u00f3r\u0119 i b\u0142ony \u015bluzowe. Oczywi\u015bcie nie ma po nich \u015bladu w Twoim muesli. Sam \u201eowoc\u201d posiada 20 razy wi\u0119cej witaminy C ni\u017c pomara\u0144cza! Jest doskona\u0142ym sprzymierze\u0144cem zim\u0105 w walce z przezi\u0119bieniami, gryp\u0105 i innymi zimowymi wirusami. Zawiera witaminy E, PP i prowitamin\u0119 A oraz minera\u0142y takie jak cynk, \u017celazo i magnez.
Tradycyjnie u\u017cywana jest tak\u017ce przeciw biegunkom i astenii (og\u00f3lne zm\u0119czenie).

Bia\u0142e morwy s\u0105 interesuj\u0105ce ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j efekt antyoksydacyjny. Obecno\u015b\u0107 alkaloid\u00f3w, flawonoid\u00f3w, \u017celaza i witaminy C pozwala przypisa\u0107 im dzia\u0142anie ochronne przed wolnymi rodnikami i przed degeneracj\u0105 neurologiczn\u0105 (badanie)
Badania na zwierz\u0119tach wykaza\u0142y bardzo dobry potencja\u0142 antycholesterolowy, przeciw oty\u0142o\u015bci oraz dzia\u0142anie hepatoochronne. Oczekuje si\u0119 jednak wi\u0119cej bada\u0144 na ludziach.

Przyprawy w tym muesli tonizuj\u0105, wzmacniaj\u0105, stymuluj\u0105. Wra\u017cenie ciep\u0142a pobudza organizm, dodaje energii w przypadku przej\u015bciowego zm\u0119czenia i wzmacnia nasz\u0105 odporno\u015b\u0107. Silne dzia\u0142anie antyoksydacyjne po\u0142\u0105czenia imbir + kurkuma + cynamon wzmacnia kom\u00f3rki naszego organizmu i zwalcza szkodliwe skutki stresu oksydacyjnego.
To po\u0142\u0105czenie jest r\u00f3wnie\u017c przeciwzapalne: mog\u0142oby wi\u0119c \u0142agodzi\u0107 b\u00f3le zwi\u0105zane z drobnymi, \u0142agodnymi stanami zapalnymi, jak u os\u00f3b cierpi\u0105cych na zapalenie staw\u00f3w, reumatyzm, lumbago, zapalenie b\u0142ony naczyniowej oka i inne choroby przewlek\u0142e.
Te przyprawy u\u017cywane w Ajurwedzie od wiek\u00f3w maj\u0105 wiele innych zastosowa\u0144, kt\u00f3re uczestnicz\u0105 w og\u00f3lnym dobrostanie naszego organizmu.

CROC'ENVIE

Z siedzib\u0105 w Bretanii, w Ploemeur, Armand wk\u0142ada ca\u0142\u0105 sw\u0105 energi\u0119 w produkcj\u0119 surowych, super zdrowych i super smacznych produkt\u00f3w. Stara si\u0119 pozyskiwa\u0107 swoje sk\u0142adniki w Bretanii (jak algi, konopie czy spirulina) i wsp\u00f3\u0142pracuje z lokalnymi partnerami dla produkt\u00f3w pochodz\u0105cych z daleka. Tak wi\u0119c naturalnie zawi\u0105za\u0142a si\u0119 ekskluzywna wsp\u00f3\u0142praca z Biovie. Armand opowiada o swojej drodze:

\u201eZacz\u0105\u0142em interesowa\u0107 si\u0119 \u017cyw\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 wcze\u015bnie w \u017cyciu, po dwudziestce, po przeczytaniu ksi\u0105\u017cki: La Vie Biog \u00e9nique Edmonda Szekely'ego.
W tamtym czasie intensywnie praktykowa\u0142em jog\u0119 i pragn\u0105\u0142em zrozumie\u0107 zasady harmonijnego od\u017cywiania. Pasjonowa\u0142a mnie aktywacja i kie\u0142kowanie nasion.

Po kilku ajurwedyjskich pobytach w po\u0142udniowych Indiach szczeg\u00f3lnie zainteresowa\u0142em si\u0119 potencja\u0142em regeneracji organizmu. W nast\u0119pstwie problem\u00f3w zdrowotnych cz\u0142onk\u00f3w mojej rodziny szuka\u0142em rozwi\u0105za\u0144, aby pom\u00f3c im zreformowa\u0107 ich od\u017cywianie. Z tego do\u015bwiadczenia narodzi\u0142a si\u0119 motywacja, by tworzy\u0107 surowe kompozycje \u017cywieniowe u\u0142atwiaj\u0105ce przej\u015bcie na \u017cyw\u0105 \u017cywno\u015b\u0107; zwornik powrotu do zdrowia.

Istnieje wiele dr\u00f3g, by korzysta\u0107 z dobrych warto\u015bci od\u017cywczych; chcia\u0142em zebra\u0107 g\u0142\u00f3wne zalecenia i upro\u015bci\u0107 ich u\u017cycie dzi\u0119ki preparatom skoncentrowanym w sk\u0142adnikach od\u017cywczych i substancjach aktywnych. Tworz\u0119 kompozycje, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 prosto przygotowa\u0107 preparaty instant do \u0142\u0105czenia z surowymi owocami i warzywami, u\u0142atwiaj\u0105ce przej\u015bcie na \u017cyw\u0105 \u017cywno\u015b\u0107.

Moje 7-letnie do\u015bwiadczenie jako restaurator pozwoli\u0142o mi naby\u0107 kompetencje do stworzenia laboratorium produkcji \u017cywno\u015bci. Opracowuj\u0119 moje przepisy z wymagaj\u0105co\u015bci\u0105, poszukiwanie smaku i tekstury jest oczywi\u015bcie w samym sercu mojego podej\u015bcia.

Regularnie prowadz\u0119 w moim laboratorium warsztaty o mlekach ro\u015blinnych, kie\u0142kach, fermentacji mlekowej.\u201d

Polecamy wpa\u015b\u0107 do niego, je\u015bli jeste\u015bcie w pobli\u017cu Ploemeur!

Opakowanie: przezroczysta torebka pr\u00f3\u017cniowa. Dost\u0119pne w formacie 500g lub 1 kg.

Sk\u0142adniki:

Bogate w b\u0142onnik, bez dodatku cukru, bez konserwant\u00f3w.

Spos\u00f3b przechowywania: przechowywa\u0107 w dobrze zamkni\u0119tej torebce lub w hermetycznym pojemniku, w ch\u0142odnym i suchym miejscu.