Più ecologico del guacamole e altrettanto delizioso!
Frullare:
- 500g di fiori di broccoli crudi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 piccola cipolla rossa
- succo di 1/2 lime
- 2 pomodori piccoli
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- coriandolo fresco
- sale e pepe
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