zucchero di frutta Higéa 660g bio, indice glicemico basso
    Zucchero di frutta liquido (Bio & Naturale)
    dolcificare senza sensi di colpa con zucchero di frutta biovie
    zucchero d'uva biologico 660g alto potere dolcificante, gusto neutro
    zucchero di frutta Higéa 660g bio, indice glicemico basso
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    dolcificare senza sensi di colpa con zucchero di frutta biovie
    zucchero d'uva biologico 660g alto potere dolcificante, gusto neutro

    Zucchero di frutta biologico liquido

    Zucchero di frutta naturale a base di uva biologica, qualità cruda. Bottiglia da 660g.

    10,24 €
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    Zucchero di frutta biologico a basso indice glicemico

    Dopo anni di ricerca di un dolcificante naturale, poco trasformato, rispettoso dell'ambiente, pratico da usare e con un buon sapore, abbiamo finalmente trovato la nostra perla !
    Lo zucchero di frutta Higéa proviene da uva biologica. Ha un gusto neutro e un forte potere dolcificante (2 volte più dello zucchero bianco). La sua consistenza liquida si amalgama perfettamente in tutte le preparazioni, che siano dolci crudi, frullati o nel vostro tè.
    Grazie al suo basso indice glicemico, potete dolcificare senza sensi di colpa ;)

    🍬 Come si usa ?

    È molto semplice: 1 cucchiaino di zucchero di frutta = 1 cubetto di zucchero standard (5,95 g).
    Oppure: 2 cucchiaini di zucchero di frutta = 3 cucchiaini di sciroppo d'agave.
    (in potere dolcificante)

    Questo zucchero liquido resiste alle alte e basse temperature e si incorpora facilmente senza formare grumi né separarsi. A differenza dei dolcificanti artificiali, non lascia alcun retrogusto. Non c'è davvero altro da dire, è un'alternativa ideale allo zucchero raffinato per tutte le vostre voglie e ricette: yogurt, cocktail, salse agrodolci, torte crude, energy ball, bevande calde, granola, marinate, gelati e molto altro ancora...

    🍬 Un indice glicemico molto basso

    A titolo di promemoria, l'indice glicemico (IG) indica la capacità di un determinato alimento di aumentare il livello di zucchero nel sangue. Permette di anticipare i picchi glicemici (che si verificano generalmente circa 30 minuti dopo l'ingestione) ed è monitorato attentamente dalle persone affette da diabete in particolare. Più l'indice glicemico è elevato > più i carboidrati vengono digeriti rapidamente > più il picco glicemico è significativo.

    IG dello zucchero bianco = 70
    IG dello sciroppo d'acero = 54
    IG dello sciroppo d'agave = 30
    IG dello zucchero della frutta = 11,9 (così basso come un vegetale!)

    Lo zucchero di frutta Higéa è uno dei dolcificanti naturali con l'indice glicemico più basso sul mercato. Pur apportando il gusto dolce, non provoca picchi glicemici, riducendo così il rischio di spuntini, stanchezza dopo i pasti e persino sbalzi d'umore o problemi di pelle associati a un consumo eccessivo di zuccheri raffinati. Nell'ambito di un'alimentazione equilibrata, aiuta il nostro corpo a liberarsi dalla dipendenza dallo zucchero stabilizzando la glicemia dopo i pasti.

    résultats études IG sucre de fruits

    I benefici dello zucchero della frutta derivano dal fatto che sostituisce naturalmente lo zucchero comune nelle vostre preparazioni, senza gli inconvenienti ad esso associati e limitando i picchi glicemici. La sua composizione contiene il 95% di fruttosio e il 5% di glucosio.

    Per quanto riguarda la glicemia, è un fenomeno naturale nel nostro organismo: quando consumiamo carboidrati, la glicemia aumenta (più o meno rapidamente e intensamente a seconda del pasto, del tipo di carboidrati, della quantità di fibre, di lipidi, ecc.). Il nostro pancreas secerne quindi insulina per gestire questa variazione e si assicura che il glucosio non utilizzato venga immagazzinato nel fegato, nei muscoli e nelle cellule adipose (i grassi). Alcune ore dopo, la glicemia diminuisce sotto l'azione dell'insulina e può scendere al di sotto di una certa soglia, provocando un'ipoglicemia, il che ci dà la sensazione di fame.

    Consumare quantità eccessive di zucchero provoca forti picchi di glicemia che hanno effetti negativi:

    - stanchezza fisica e mentale Il processo di digestione e la secrezione di insulina da parte del pancreas richiedono energia. Il nostro organismo si concentra quindi su questo compito e dispone di meno risorse per altre funzioni.


    - voglie : un pic di glicemia elevato comporta un'ipoglicemia successiva qualche ora dopo. Il corpo, avendo ricevuto una dose importante di zucchero, richiede più glucosio per funzionare (il glucosio essendo la fonte di energia più rapida da utilizzare). Ecco perché si può avere fame tra le 10 e le 11, per esempio, dopo aver consumato una colazione ricca di carboidrati semplici (pane bianco, marmellata, succo di frutta, ecc.). Se la nostra glicemia non è stabile, sentiamo voglia di zucchero durante tutta la giornata tra i pasti.


    - rischio di diabete : se il pancreas è frequentemente sollecitato, può diventare incapace di secernere correttamente l'insulina, lasciando circolare lo zucchero nel sangue. Col tempo, ciò può portare a un'insensibilità all'insulina, a problemi ormonali o persino al diabete di tipo 2.

    Il nostro zucchero di frutta permette di consumare prodotti dal gusto dolce (naturalmente) senza provocare picchi significativi di glicemia.
    Nell'ambito di un'alimentazione sana, il consumo di zucchero è ridotto, senza nemmeno privarsi.

    Ritorno sui principali zuccheri:

    - il fruttosio : si trova in grande quantità nella frutta e nel miele. Ha un alto potere dolcificante.
    Il fruttosio è stato spesso criticato perché l'industria ha utilizzato (e abusato) dello sciroppo di fruttosio, un fruttosio puro e altamente trasformato. Questo tipo di sciroppo può essere nocivo per il corpo, provocando resistenza all'insulina, stress ossidativo e infiltrazione grassa nel fegato, aumentando il rischio di sovrappeso e diabete.
    Tuttavia, associato al glucosio e di origine naturale, il fruttosio non pone alcun problema di salute.


    - il glucosio : è il carburante del nostro cervello ed è essenziale per la maggior parte delle funzioni del nostro corpo. Serve come base per il calcolo dell'indice glicemico (IG = 100). Nonostante il suo indice glicemico elevato, il suo potere dolcificante è relativamente basso.


    - saccarosio : è una combinazione di glucosio e fruttosio, è quello che si trova nello zucchero bianco. Viene estratto dalle barbabietole e dalla canna da zucchero.

    IGEA


    Higéa è una giovane impresa che si è data la missione di promuovere le alternative agli zuccheri raffinati. Di fronte al consumo eccessivo di zucchero bianco e all'aumento del tasso di obesità, il team di Higéa è pieno di idee per sostituire i prodotti zuccherati di uso quotidiano con alternative a basso indice glicemico (sciroppi di frutta, marmellate, e presto caramello e creme spalmabili). I loro prodotti hanno suscitato un vivo interesse tra le persone affette da diabete o che hanno bisogno di monitorare il loro livello di glicemia.

    I loro valori sono:

    • Promuovere il know-how degli agricoltori francesi ed europei offrendo uno sbocco ai frutti di seconda scelta.
    • Combattere il diabete e l'obesità offrendo ai consumatori un'alternativa più sana agli zuccheri industriali.

    Dal punto di vista ecologico, si può notare che lo zucchero proveniente da uve europee ha un impatto minore sul pianeta rispetto agli zuccheri naturali derivati da colture lontane e intensive (come lo sciroppo d'agave, per esempio).

    Ingredienti : zucchero di frutta biologico derivato dall'uva, acqua.
    Prodotto in Francia. L'uva è principalmente coltivata in Francia, ma proviene a volte dalla Spagna se necessario.

    Condizionamento : flacone flessibile in plastica (squeezer), 660g.

    Conservazione : dopo l'apertura, deve essere conservato a temperatura ambiente in un luogo asciutto, al riparo dal calore, tra 5°C e 25°C.

    Valori nutrizionali medi100 g

    Valore calorico
    Energia

    280 kcal

    1191 kJ

    Carboidrati
    (di cui 95% fruttosio e 5% glucosio)
    70 g
    Lipidi<0,1 g
    Proteine<0,5 g
    Sale4 mg
    What they say about it
    Cosa ne dicono

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