Purea di chufa biologica

Purea di chufa bio, vasetto da 450 g
Non pastorizzata, senza glutine, senza zuccheri aggiunti

En stock

14,90 €

Tasse incluse

Purea di chufa proveniente da agricoltura biologica ed equa in collaborazione con Tigernuts

Siamo molto felici di offrirvi in esclusiva unica e in collaborazione con la società Tigernuts una purea di chufa, certificata biologica, senza glutine, vegana e senza allergeni. Senza additivi né conservanti, è l'alternativa più completa e naturale alle puree di oleaginose tradizionali.
Senza un sapore dominante, si adatta facilmente a diversi tipi di preparazioni e preferenze alimentari, il che la rende ideale per coloro che cercano alternative sane e senza allergeni, senza compromettere il gusto.

Naturalmente senza glutine e priva di arachidi, costituisce una soluzione interessante per le persone allergiche o intolleranti.

🟤 Questa purea di chufa conserva intatte le proprietà originali e i nutrienti della chufa, questo tubero millenario noto anche come "noce tigrata" e apprezzato da secoli per le sue qualità nutritive e medicinali. È il frutto della pianta erbacea rizomatosa perenne chiamata "Chufa" (Cyperus esculentus). Era già molto apprezzata nell'Antico Egitto! Molto apprezzata nell'Africa subsahariana e in Spagna, il suo gusto inimitabile naturalmente dolce ricorda la nocciola o la mandorla.

Proprio come i nostri altri prodotti, il souchet utilizzato proviene dal commercio equo e solidale nigeriano in collaborazione con Tigernuts.

Grazie alla sua texture ultra-fine, con particelle di meno di 120 micron, questa crema di zigolo dolce offre un'esperienza sensoriale senza precedenti. I suoi benefici nutrizionali, come l'alto contenuto di ferro, potassio e fibre, oltre all'assenza di zuccheri aggiunti, la rendono un superalimento per il consumatore più esigente e responsabile. Non pastorizzata, questa purea di zigolo dolce si conserva comunque molto bene.

🟤 La purea di chufa, dal sapore dolce e neutro e dal gusto unico e delizioso, è ideale per una varietà di usi: dalla preparazione di barrette, granola e energy balls alla creazione di creme vegetali. È anche perfetta per ricaricarsi naturalmente di energia dopo l'allenamento fisico.

Può anche essere consumata come un latte vegetale: per preparare una bevanda a base di chufa al corpo generoso e alla consistenza cremosa, si consiglia di utilizzare un volume di purè per quattro volumi d'acqua. Questa miscela produce una bevanda cremosa grazie all'amido naturale della panna, che agisce come un addensante naturale e sublima l'esperienza sensoriale ad ogni sorso !

SOUCHET PUREE

🟤 Le sue virtù:

Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano? Il cipero offre un'alternativa deliziosa per i diete senza glutine, senza cereali, le diete povere di carboidrati o le allergie alle noci. È il sostituto perfetto dei carboidrati! Il suo forte potere saziante e il suo gusto dolce soddisferanno perfettamente i piccoli morsi della fame, senza creare picchi glicemici.

Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano? È una fonte migliore di omega 9 rispetto all'olio d'oliva! È anche ricco di vitamine C, E e antiossidanti (rutina) che aiutano a combattere i radicali liberi, tanto che l'industria cosmetica ne è interessata !

Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano? Alcalinizzante, rimineralizzante ed energizzante, il cipero è più ricco di potassio rispetto alla banana, il che lo rende un buon regolatore della pressione sanguigna e protettore muscolare. Stimola anche l'assorbimento del calcio.

Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano? Contiene numerosi amminoacidi e in particolare l'arginina, che protegge il flusso sanguigno e combatte crampi e mal di testa.

Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano? Ricco di fibre insolubili (33%, quindi molto più dell'avena, delle carote o dei datteri), nutre i batteri buoni dell'organismo e riduce il rischio di cancro al colon. Queste fibre, il suo basso indice glicemico e il suo contenuto di vitamina B8 (biotina) sono di grande aiuto in caso di diabete o ipertensione. Assicurano il buon metabolismo dei carboidrati e permettono di ridurre il livello di zucchero nel sangue dopo un pasto abbondante.

Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano? Il cipero è raccomandato nei disturbi intestinali (flatulenze, diarrea, stitichezza) grazie agli enzimi digestivi che contiene (amilasi, lipasi e catalasi). Questi enzimi aiutano a scomporre bene gli alimenti in nutrienti e contribuiscono alla loro buona assimilazione intestinale, impedendo così le fermentazioni intestinali. È anche un antibatterico, particolarmente utile nella prevenzione dei fibromi uterini.

Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano? È un "cibo di sopravvivenza": secondo il biologo e chimico tedesco Walter Scharz, 30g di zigolo dolce al giorno sarebbero sufficienti a coprire i nostri bisogni nutritivi fondamentali !

Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano? Il cipero è afrodisiaco: il suo contenuto di quercetina e zinco aumenta il livello di testosterone negli uomini e di estrogeni nelle donne, con un impatto sul tono e sulla circolazione sanguigna così come sulla qualità dei fluidi.

🟤 Per saperne di più, consulta i nostri articoli del blog:

La purea di chufa non pastorizzata: un alleato salutare per i tuoi spuntini !

I benefici del cipero, questo tubero dai molteplici benefici

Quali sono i benefici del cipero. ? ?

TIGERNUTS

In esclusiva francese, Biovie ha scelto di collaborare con la società Tigernuts Traders, che importa il cipero dolce da 20 anni in commercio equo e solidale dal Niger. La società Tiger Nuts si impegna per la sostenibilità e le pratiche di approvvigionamento etiche. Il loro cipero dolce è coltivato e raccolto con cura, garantendo un impatto minimo sull'ambiente e un beneficio massimo per le comunità locali.

Ecco la storia del progetto "chufa bio equo e solidale":

🌾 Qui trovate un video e un'intervista al direttore della società TIGERNUTS, che abbiamo avuto il piacere di incontrare sul posto in Spagna:

- DDM:

- Ingredienti : 100% Chufa bio

- Imballaggio : Vaso di vetro da 450g

- Modalità di conservazione : Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, evitando qualsiasi esposizione prolungata.

> Dopo l'apertura, si consiglia di consumare la crema spalmabile in un breve periodo di tempo (idealmente entro 2 mesi dall'apertura, a condizione che il barattolo sia ben chiuso e conservato in un luogo fresco e asciutto). Inoltre, una volta aperto, conservare il barattolo preferibilmente in frigorifero per prolungare la durata della purea e preservare gli enzimi benefici che contiene.

> Prima di ogni utilizzo, agitare il prodotto. Se viene conservato per un lungo periodo, è possibile che l'olio e la crema si separino. In tal caso, mescolare accuratamente il prodotto per ritrovare una consistenza omogenea.

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