Surowe kakao 2 - Szkolenie ShiraBio

Chcesz poznać wszystkie sekrety fermentacji, odkryć tę niesamowitą transformację tego, co żywe, lub wyjść poza etap zwykłych warzyw kiszonych w słoikach? Jest mnóstwo powodów, by zdecydować się na szkolenia ShiraBio, twórczyni kulinarnej żywej kuchni, która opanowała fermentację do perfekcji i z pasją dzieli się tą sztuką.

🔸 Szczegóły szkolenia:
- film trwający od 1h do 1h30
- część teoretyczna
- przebieg przepisów krok po kroku
- inne warianty i zastosowania

Z Shirą możesz skontaktować się w dowolnym momencie mailowo.

Kreatywność, technika, prostota, oryginalne zastosowania, dydaktyka, zawsze obecne smaki: szkolenia ShiraBio pomagają eksperymentować z żywą kuchnią. Inspiruje się ona pradawnymi tradycjami, by wyobrażać sobie nowe horyzonty kulinarne odpowiadające dzisiejszym wyzwaniom i technikom.

👉 Uzyskaj dostęp do szkolenia TUTAJ

Poznaj Shirę Benarroch, Twoją przewodniczkę na drodze ku żywej kuchni:

"Pracuję z roślinami, aby eksperymentować i tworzyć innowacyjne przepisy, w poszukiwaniu smaku, równowagi odżywczej i estetyki bogatej w znaczenie.
W duchu dobrego odżywiania, ze szczególnym uwzględnieniem zdrowia mikrobioty, stworzyłam dydaktyczne kursy wokół kluczowych zagadnień fermentacji i żywej kuchni, które oferuję online lub w formie szkoleń prywatnych.

Moje podejście jest wrażliwe, instynktowne i empiryczne, ale ujęte w ramy uporządkowanego i syntetycznego umysłu. Podejście, które nieustannie poszerza wiedzę, doskonali ekspertyzę i podsyca pasję..."

Towarzyszy ona największym szefom kuchni we wzbogacaniu ich roślinnych kart, jak Claire Vallée (pierwsza gwiazdka Michelin dla restauracji wegańskiej) i Nicolas Conraux, oraz przyszłym szefom kuchni w szkole kulinarnej Ferrandi.

🔸 Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, jej konto na Instagramie to oda do piękna tego, co żywe: @shirabio