Alga Selvatica del lago Klamath

⛰️ L'alga Klamath (Aphanizomenon flos aquae o AFA) della famiglia delle alghe blu-verdi contiene 115 nutrienti. È un superalimento attualmente oggetto di ricerche ed è uno degli alimenti più completi che si conoscano fino ad oggi.

L'alga Klamath contiene più del 50% di proteine vegetali. Sono proteine di qualità poiché contengono 8 amminoacidi essenziali, 2 amminoacidi semi-essenziali e 10 amminoacidi non essenziali.

⛰️ Si conta anche più di 60 minerali e oligoelementi nella composizione di questa alga, con tra l'altro: calcio, rame, potassio, zinco, magnesio, ferro, germanio, selenio.

Contiene le vitamine A, C, E, B1, B2, B3, B6, B8, B12 e K. L'AFA deve il suo colore alla ficocianina: un pigmento colorante ma anche un potente antiossidante.

L'AFA (Aphanizomenon flos-aquae), essendo un superalimento raccolto allo stato selvatico, può avere un contenuto di nutrienti, in particolare di feniletilamina e ficocianina, che fluttua in base a fattori ambientali. Alcuni raccolti possono produrre AFA con concentrazioni più elevate di clorofilla, carotenoidi o acidi grassi essenziali. Ad esempio, l'AFA con un colore blu più vivace tende ad avere livelli più alti di ficocianina, mentre i lotti con una tonalità più brunastra possono avere un contenuto più elevato di carotenoidi.

Queste variazioni naturali sono influenzate dai cambiamenti del tempo, dell'insolazione, della temperatura dell'acqua e dell'aria, così come da altri fattori che cambiano di giorno in giorno. Questa variabilità fa parte della bellezza e dell'unicità dell'E3AFA raccolto in natura, rendendo ogni lotto leggermente diverso in termini di aspetto, odore, gusto e composizione nutrizionale.

E3Live: PEA in 1 cucchiaio: fino all'1%, Ficocianina: fino al 4% per porzione.

Maggiori informazioni sui siti diSalute Alternativa e di Chiavi della salute.

⛰️ Per scoprire le testimonianze degli utenti dell'alga Klamath e saperne di più sui suoi molteplici benefici, consulta i nostri articoli del blog:

Alga Klamath surgelata: Freschezza e nutrienti preservati
La klamath, l'alga della rigenerazione
Alga Klamath: Testimonianza di Mark, Betty e Gwen

Siamo andati negli Stati Uniti, in Oregon, per incontrare il produttore di Klamath che consideriamo il più serio e il più antico stabilito.

Infatti, questa alga cresce nel lago Upper Klamath dove si incontrano altitudine, forte esposizione al sole e arrivo permanente di sedimenti vulcanici, poiché diversi vulcani della cintura di fuoco del Pacifico sono presenti non lontano, e acque superficiali e sotterranee circolano tra questi vulcani e il lago.

Si trova, tra l'altro, non lontano il sito di Crater Lake, che è la riserva d'acqua dolce più profonda degli Stati Uniti, un sito naturale straordinario. L'alga Klamath (Aphanizomenon flos aquae o AFA) presenta una composizione eccezionale grazie all'ambiente in cui cresce.

Abbiamo avuto la fortuna di poter assistere a un raccolto completo durante l'anno 2016 (ci sono meno di 5 raccolti all'anno). E3LIVE è l'unico fornitore al mondo a disporre di un'infrastruttura completa sul lago stesso che gli consente di applicare processi sanitari estremamente rigorosi, con barche da raccolta sviluppate dai fondatori dell'azienda, pontile di attracco sul lago, infrastrutture di trasbordo e unità di raffreddamento immediato sul posto.

Trascorrono tra 1 e 2 ore tra il momento in cui le alghe vengono raccolte e quello in cui vengono refrigerate a 2-4°C. Un biologo è presente a bordo delle chiatte di raccolta, vengono prelevati campioni di alghe ogni 15 minuti per verificare visivamente l'assenza di altre alghe e garantire la qualità della raccolta su questo lago al momento della raccolta (tra cui Microcystis, la cui assenza viene poi confermata da analisi).

⛰️ Guarda un'intervista video con la fondatrice dell'azienda. E3LIVE Mi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano?

- Imballaggio : flacone da 473 ml

- Consegna: consegna solo in Francia metropolitana con Chronopost.

- Conservazione : si conserva nel congelatore.