brote de semilla de chía orgánica proteínas

Semilla de Chía Orgánica (para germinar)

Semillas para Germinador Alimentación Viva

Semillas de Chía Orgánicas

Name: Semillas de Chía Orgánicas
Brand: BAVICCHI
SKU: ZCH01
Price: 139.8 EUR
Availability: OutOfStock

Semillas de chía para germinar en doypack de 15g o 300g o saco de 5kg

Agotado temporalmente

139,80 €

Impuestos incluidos

Semillas de chía orgánicas para germinar

🌱 Las semillas de chía orgánicas para germinar permiten obtener en 7 días brotes jóvenes frescos y nutritivos, para consumir crudos como complemento de una alimentación variada. Concretamente, estas semillas germinan sobre una alfombra de celulosa, ya que son semillas mucilaginosas que no pueden germinar en una superficie plana. Francamente, es una de las germinaciones más espectaculares de observar: en pocos días, tienes una alfombra verde densa, lista para ser cortada con tijeras y espolvoreada sobre una ensalada.

Y, por supuesto, las semillas de chía también pueden usarse de manera clásica, sin germinar, en pudín de chía, en batidos o espolvoreadas sobre tus platos. Conservan todo su valor nutricional en ambas formas.

Remojo: Las semillas no deben ser remojadas. Deben ser enjuagadas y humedecidas dos veces al día con un spray o pulverizador, para mantenerlas apenas húmedas sin ahogarlas.

Germinación: 7 días. Las semillas de chía son unas semillas mucilaginosas y no pueden germinar directamente sobre una superficie plana hermética. Necesitan un sustrato y no pueden germinar correctamente en ausencia del soporte de germinación que estabiliza el gel que producen.

🌱 Para facilitar la germinación de las semillas mucilaginosas, Biovie ha desarrollado pequeños alfombra de germinación en celulosa específicamente destinados a este tipo de semillas, compatibles con el germinador automático Easygreen Luz. Estos alfombra también pueden ser utilizados en un recipiente rectangular adecuado.
¿Podrías proporcionar el texto en francés que necesitas traducir al español? Aquí está el enlace para hacer un pedido en nuestra tienda: Alfombra de germinación

🌱 ¿Te gustaría profundizar más en la germinación ? Nuestros artículos de blog exploran todos los aspectos de esta práctica: el interés de las semillas germinadas, , sus beneficios nutricionales y cómo elegir su germinador. Para las semillas de chía en consumo clásico, ocho ideas para aprovechar los beneficios de las semillas de chía y una receta de pudín de fresas te darán ideas concretas.

🌱 A continuación, encuentra un video que te muestra el detrás de escena con nuestro proveedor Bavicchi:

🌱 Una vídeo FAQ especial sobre semillas germinadas:

🌱 Así como un video de una entrevista que tuvimos el placer de grabar con Dario Bavicchi:

🌱 Sus beneficios nutricionales:

• Sin gluten, las semillas de chía ofrecen un amplio espectro de vitaminas y minerales: calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, cobre, manganeso, y vitaminas del grupo B (B1, B3, B9). También contienen muy poco sodio.

• El calcio y el fósforo contribuyen al mantenimiento de una estructura ósea normal*. Concretamente, una porción de 15 g de chía ya cubre una parte significativa de las ingestas diarias recomendadas de fósforo, calcio y magnesio.

• El hierro contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a reducir la fatiga*. - y las semillas de chía las contienen naturalmente, en forma vegetal.

• Contienen entre un 22 y un 30% de proteínas, incluyendo todos los aminoácidos esenciales. Esta es una característica rara en el reino vegetal, lo que la convierte en una fuente de proteínas vegetales particularmente completa.

• La chía es rica en fibra (alrededor del 30%)., en su mayoría solubles, y también contiene fibras insolubles. Estas fibras contribuyen al volumen alimentario y se integran naturalmente en una dieta equilibrada.

• Las semillas de chía son uno de los vegetales más ricos en omega-3., en forma de ácido alfa-linolénico o AAL (15 a 20 %). También aportan un 5 a 8 % de omega-6 en forma de ácido gamma-linolénico (AGL), con una proporción omega-3 / omega-6 favorable en el contexto de una dieta variada.

• Pueden absorber hasta 14 veces su peso en agua. Utilizadas en forma de gel, después de un remojo de solo 10 minutos, se convierten en un excelente recurso en la cocina y la repostería.

*El calcio y el fósforo contribuyen al mantenimiento de una estructura ósea normal. El hierro contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a reducir la fatiga. El efecto beneficioso se obtiene en el contexto de una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

🌱 Para obtener más información, consulte nuestro artículo de blog: Ocho ideas para aprovechar los beneficios de las semillas de chía

🌱 Para conocer mejor los beneficios de la germinación, consulte nuestros diferentes artículos de blog sobre este tema:

Las semillas germinadas

¿Por qué los brotes son mini plantas adaptógenas ?

¿Cuáles son los beneficios de las semillas germinadas ?

¿Cuál es el mejor germinador ?

🌱 Así como esta entrevista con Eric donde te cuenta todo sobre los brotes germinados. !

- Ingredientes : 100 % semillas de chía (Salvia hispanica), provenientes de la agricultura ecológica

- Embalaje : Disponible en doypack de 15 g, 300 g o bolsa de 5 kg

- Conservación : En un lugar seco y fresco, preferiblemente en un frasco herméticamente cerrado.

- DDM : 3 años después de la fecha de producción

- Ingesta diaria recomendada : 15 g por día.

Declaración nutricional media por 100 g

Declaración nutricional	por 100 g (% VR*)
Energía	1880 kJ / 454 kcal (22,4 %)
Grasas	30,7 g (43 %)
Incluidos ácidos grasos saturados	3,3 g (16,5 %)
Carbohidratos	7,7 g (2,9 %)
De los cuales azúcares	2,3 g (2,6 %)
Fibras alimentarias	34,4 g
Proteínas	19,5 g (39 %)
Sal	0,04 g (0,7 %)

*AR = Aporte de Referencia para un adulto tipo (8 400 kJ / 2 000 kcal), conforme al artículo 32 del reglamento (UE) n°1169/2011.

Vitaminas y minerales por 100 g

Vitaminas y minerales	por 100 g (% VRN*)
Tiamina (B1)	0,62 mg (56,4 %)
Niacina (B3)	8,83 mg (55 %)
Ácido fólico (B9)	49 µg (24,5 %)
Calcio	631 mg (79 %)
Potasio	407 mg (20 %)
Fósforo	860 mg (123 %)
Magnesio	335 mg (89 %)
Hierro	7,7 mg (55 %)
Zinc	4,6 mg (46 %)
Cobre	0,92 mg (92 %)
Manganeso	2,72 mg (136 %)

*VNR = Valores Nutricionales de Referencia conforme al reglamento (UE) n°1169/2011.

Actualización: abril de 2026. Ficha de producto validada por Éric Viard, fundador de Biovie e ingeniero ISTOM, coautor de « Algas en la vida cotidiana » (Gallimard, 2024) - El mejor libro de cocina del mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Academia Nacional de Cocina 2025.

Advertencia: la información presentada en esta ficha de producto se proporciona con fines informativos y no constituye un consejo médico. Consulte a un profesional de salud calificado antes de realizar cualquier modificación en su dieta o suplementación, especialmente si está bajo tratamiento médico, está embarazada o en período de lactancia. En el contexto de una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.