KOKOS-CITROEN TRUFFELS

KOKOS-CITROEN TRUFFELS Een recept dat kan worden gemaakt met verse kokosnoot of kokosmeel Een ideaal alternatief voor industriële kokosnoottruffels, zeer gemakkelijk te maken!

.

HET RECEPT:

Mix:

• 200 g kokosnootpulp of 120 g kokosmeel

• 140 g amandelmeel

• ½ theelepel Himalayazout (of een beetje zeeplasma)

• 6 theelepels citroensap

• De schil van 1/2 citroen

• 6 Medjool dadels

• 125 ml kokosolie

• een beetje vanille-extract

.

Neem het equivalent van een eetlepel en rol in de hand. Versier bijvoorbeeld met geraspte kokos.

Koel bewaren.

.

Dank aan www.rawfoodrecipes.com voor de inspiratie