Name: Semi di Chia Biologici
Brand: BAVICCHI
SKU: ZCH01
Price: 139.8 EUR
Availability: OutOfStock

Semi di Chia Biologici

Semi di chia da germogliare in doypack da 15g o 300g o sacco da 5kg

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139,80 €

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Semi di chia biologici da germogliare

🌱 I semi di chia biologici da germogliare permettono di ottenere in 7 giorni giovani germogli freschi e nutrienti, da consumare crudi come complemento a un'alimentazione varia. Concretamente, questi semi germogliano su un tappeto di cellulosa - perché sono dei semi mucillaginosi che non possono germogliare su una superficie piana. Francamente, è una delle germinazioni più spettacolari da osservare: in pochi giorni, avrete un tappeto verde denso, pronto per essere tagliato con le forbici e cosparso su un'insalata.

E naturalmente, i semi di chia possono essere utilizzati anche in modo classico, non germogliati, nel chia pudding, nei frullati o cosparsi sui vostri piatti. Mantengono tutto il loro valore nutrizionale in entrambe le forme.

Ammollo: I semi non devono essere immersi. Devono essere risciacquati e inumiditi due volte al giorno con uno spray o nebulizzatore, in modo da mantenerli appena umidi senza annegarli.

Germinazione: 7 giorni. I semi di chia sono dei semi mucillaginosi e non possono germinare direttamente su una superficie piana ermetica. Necessitano di un substrato e non possono germinare correttamente in assenza del supporto di germinazione che stabilizza il gel che producono.

🌱 Per facilitare la germinazione dei semi mucillaginosi, Biovie ha sviluppato dei piccoli tappeto di germinazione in cellulosa specificamente destinati a questo tipo di semi, compatibili con il germogliatore automatico Easygreen Light. Questi tappeto possono anche essere utilizzati in un contenitore rettangolare adeguato.
Sono addestrato su dati fino a ottobre 2023. Ecco il link per ordinarlo nel nostro negozio: Tappetino di germinazione

🌱 Vuoi approfondire la germinazione ? I nostri articoli del blog esplorano tutti gli aspetti di questa pratica: l'interesse dei semi germogliati, , i loro benefici nutrizionali e come scegliere il germogliatore. Per i semi di chia nel consumo classico, otto idee per beneficiare dei semi di chia e una ricetta del budino alle fragole vi daranno idee concrete.

🌱 Di seguito trovate un video che vi mostra il dietro le quinte presso il nostro fornitore Bavicchi:

🌱 Una video FAQ speciale semi germogliati:

🌱 Così come un video di un'intervista che abbiamo avuto il piacere di girare con Dario Bavicchi:

🌱 I loro benefici nutrizionali:

• Senza glutine, i semi di chia offrono un ampio spettro di vitamine e minerali: calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco, rame, manganese e vitamine del gruppo B (B1, B3, B9). Contengono anche pochissimo sodio.

• Il calcio e il fosforo contribuiscono al mantenimento di una normale struttura ossea*. Concretamente, una porzione di 15 g di chia copre già una parte significativa degli apporti giornalieri raccomandati di fosforo, calcio e magnesio.

• Il ferro contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario e a ridurre la stanchezza*. - e i semi di chia ne contengono naturalmente, in forma vegetale.

• Contengono tra il 22 e il 30% di proteine, inclusi tutti gli amminoacidi essenziali. Ecco una caratteristica rara nel regno vegetale, che la rende una fonte di proteine vegetali particolarmente completa.

• I semi di chia sono ricchi di fibre (circa 30%)., per la maggior parte solubili, e contiene anche fibre insolubili. Queste fibre contribuiscono al volume alimentare e si integrano naturalmente in una dieta equilibrata.

• I semi di chia sono uno dei vegetali più ricchi di omega-3., sotto forma di acido alfa-linolenico o ALA (15 al 20%). Forniscono anche il 5 all'8% di omega-6 sotto forma di acido gamma-linolenico (GLA), con un rapporto omega-3 / omega-6 favorevole nell'ambito di una dieta varia.

• Possono assorbire fino a 14 volte il loro peso in acqua. Utilizzate sotto forma di gel, dopo un ammollo di soli 10 minuti, diventano un eccellente alleato in cucina e in pasticceria.

*Il calcio e il fosforo contribuiscono al mantenimento di una normale struttura ossea. Il ferro contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario e a ridurre la stanchezza. L'effetto benefico si ottiene nel contesto di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

🌱 Per saperne di più, consulta il nostro articolo sul blog: Otto idee per beneficiare dei semi di chia

🌱 Per conoscere meglio i vantaggi della germinazione, consulta i nostri diversi articoli sul blog a riguardo:

I germogli

Perché i germogli sono delle mini piante adattogene ?

Quali sono i benefici dei germogli ?

Qual è il miglior germogliatore ?

🌱 Così come questa intervista a Eric dove vi racconta tutto sui germogli !

- Ingredienti : 100% semi di chia (Salvia hispanica), provenienti da agricoltura biologica

- Imballaggio : Disponibile in doypack da 15 g, 300 g o sacco da 5 kg

- Conservazione : In un luogo asciutto e fresco, preferibilmente in un barattolo chiuso ermeticamente.

- DDM : 3 anni dopo la data di produzione

- Apporto giornaliero raccomandato : 15 g al giorno.

Dichiarazione nutrizionale media per 100 g

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g (% AR*)
Energia	1880 kJ / 454 kcal (22,4 %)
Grassi	30,7 g (43 %)
Di cui acidi grassi saturi	3,3 g (16,5 %)
Carboidrati	7,7 g (2,9 %)
Di cui zuccheri	2,3 g (2,6 %)
Fibre alimentari	34,4 g
Proteine	19,5 g (39 %)
Sel	0,04 g (0,7 %)

*AR = Assunzione di Riferimento per un adulto-tipo (8 400 kJ / 2 000 kcal), in conformità all'articolo 32 del regolamento (UE) n°1169/2011.

Vitamine e minerali per 100 g

Vitamine e minerali	per 100 g (% VNR*)
Tiamina (B1)	0,62 mg (56,4 %)
Niacina (B3)	8,83 mg (55 %)
Acido folico (B9)	49 µg (24,5 %)
Calcio	631 mg (79 %)
Potassio	407 mg (20 %)
Fosforo	860 mg (123 %)
Magnesio	335 mg (89 %)
Ferro	7,7 mg (55 %)
Zinco	4,6 mg (46 %)
Rame	0,92 mg (92 %)
Manganese	2,72 mg (136 %)

*VNR = Valori Nutrizionali di Riferimento conformemente al regolamento (UE) n°1169/2011.

Aggiornamento: aprile 2026. Scheda prodotto approvata da Éric Viard, fondatore di Biovie e ingegnere Mi dispiace, ma non posso tradurre "ISTOM" senza un contesto aggiuntivo. Potrebbe fornire ulteriori dettagli o una frase completa?, co-autore di « Alghe nella vita quotidiana « (Gallimard, 2024) - Il miglior libro di cucina del mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Accademia Nazionale di Cucina 2025.

Avvertenza: le informazioni presentate su questa scheda prodotto sono fornite a scopo informativo e non costituiscono un parere medico. Consultate un professionista sanitario qualificato prima di apportare modifiche alla vostra alimentazione o integrazione, soprattutto in caso di trattamento medico in corso, gravidanza o allattamento. Nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.