Crusine witalność 2 - Szkolenie ShiraBio

Chcesz poznać wszystkie sekrety fermentacji, odkryć tę niesamowitą transformację tego, co żywe, albo wyjść poza etap zwykłych warzyw kiszonych metodą fermentacji mlekowej w słoikach? Jest mnóstwo powodów, by sięgnąć po szkolenia ShiraBio — twórczyni kulinarnej żywej żywności, która opanowała fermentację do perfekcji i z pasją dzieli się tą sztuką.

🔸 Szczegóły szkolenia:
- film trwający od 1h do 1h30
- część teoretyczna
- przepisy krok po kroku
- inne warianty i zastosowania

Z Shirą możesz skontaktować się w każdej chwili mailowo.

Kreatywność, technika, prostota, oryginalne zastosowania, dydaktyka, a do tego zawsze wspaniałe smaki: szkolenia ShiraBio pomogą Ci eksperymentować z żywą żywnością. Inspiruje się ona pradawnymi tradycjami, by wyobrażać sobie nowe kulinarne horyzonty, które odpowiadają na dzisiejsze wyzwania i techniki.

👉 Przejdź do szkolenia TUTAJ

🔸 Poznaj Shirę Benarroch, Twoją przewodniczkę na drodze do żywej żywności:

„Pracuję z roślinami, aby eksperymentować i tworzyć innowacyjne przepisy, w poszukiwaniu smaku, równowagi odżywczej oraz estetyki bogatej w znaczenie.
W duchu zdrowego odżywiania, ze szczególnym uwzględnieniem zdrowia mikrobioty, stworzyłam edukacyjne kursy poświęcone kluczowym zagadnieniom fermentacji i kuchni żywej, które oferuję online lub w ramach szkoleń prywatnych.

Moje podejście jest wrażliwe, instynktowne i empiryczne, ale ujęte w ramy uporządkowanego i syntetycznego umysłu. To podejście, które nieustannie poszerza wiedzę, doskonali ekspertyzę i podsyca pasję...”

Towarzyszy największym szefom kuchni w wzbogacaniu ich roślinnych kart, jak Claire Vallée (pierwsza gwiazdka Michelin dla restauracji wegańskiej) oraz Nicolas Conraux, a także przyszłym szefom kuchni w szkole gastronomicznej Ferrandi.

🔸 Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, jej konto na Instagramie to oda do piękna żywej natury: @shirabio