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- ¡Disponible sólo en Internet!
Asista a una formación completa sobre pastelería cruda, realizada por Anaïs Beltran.
¡Conviértase en un alquimista de la pastelería cruda en 6 módulos, 12 videos, dos seminarios web en vivo al año disponibles en repetición, fichas técnicas y recetas en pdf accesibles de por vida! Podrá contactar a la formadora en cualquier momento para hacer sus preguntas a lo largo de la formación.
¡La Gula alegre y de alta vitalidad, 100 % vegetal, sin azúcares refinados, sin lactosa y sin gluten!
¿Sueñas con dominar el arte de la pastelería vegetal, quieres perfeccionar tu técnica, simplemente buscas inspiración para postres saludables, sin gluten Y deliciosos? ¡Hay muchas buenas razones para seguir esta formación!
En 6 módulos de video, acompañados de su PDF, recorrerás un gran número de técnicas, combinaciones de sabores e ideas, trucos para pasteles exitosos y digestivos, pero también muchos consejos sobre los beneficios de los ingredientes que vas a utilizar.
Accesible para los pâtissier.e.s débutant.e.s como confirmad.e.s.
¡Entra en el universo encantado de las pastelerías vivas!
Anaïs Beltran es chef de cocina, artista y alquimista de lo vivo.
Como chef privada, Anaïs despliega una cocina viva, vegetal, intuitiva y poética que extrae su fuerza de las fuentes sagradas de la Tierra para nutrir, regenerar, elevar el cuerpo y el espíritu. Anaïs utiliza la alquimia de los lugares, las estaciones, el mundo vegetal y las personas presentes para crear comidas vibrantes, ultra sabrosas, memorables y mágicas. Un homenaje a la tierra y al cielo, una danza de los elementos, dulzuras alegres y de alta vitalidad, con o sin cocción, donde la armonía y el placer de los sentidos se unen al servicio de una verdadera medicina de lo vivo.
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