Haricots de Mer Bio Frais
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Algue Haricots au sel de Mer

Apportez une Touche Marine à Votre Assiette

Parfait pour les sushis ou pour les tartares.

Se consomme après deux bains de dessalage. Impossible de vous empoisonner avec des algues conservées au sel ! La seule chose qui se produise est que les algues s'attendrissent plus vite au contact du sel de conservation et qu'elles deviennent plus friables au bout de quelques mois.

Dessalage : vos algues sont conservées dans du sel. Prenez la quantité désirée d'algues pour les consommer directement en salade ou dans une autre recette. Faites les tremper brièvement dans l'eau pour un premier dessalage. Rincez, puis jetez l'eau. Laissez les ensuite tremper jusqu'à une minute dans une quantité suffisante d'eau. Rincez. Si les algues présentent un goût trop salé, rincez les une troisième fois.

Conservation : 6 mois au réfrigérateur.

Cette algue a un gout exceptionnel, elle fait partie des algues les plus populaires, on l'appelle aussi spaghetti de mer.

  • Simplissime à préparer.
  • 4 fois plus de vitamine C que l'orange.
  • 3 fois plus de fibres que la pomme.

Pour en savoir plus sur nos algues et d'où elles proviennent, regardez nos deux reportages filmés à Roscoff dans le Finistère, chez notre partenaire Bret'Alg, pionnier des algues fraîches bio bretonnes. Fidèle à nos valeurs de transparence et d'intégrité, nous avions envie de vous montrer en vidéo tout ce processus, depuis la récolte jusqu'à vos assiettes.

L'expédition des algues se réalise en flux tendu en milieu de semaine les mardi, mercredi et jeudi, plus rarement le lundi, et donc quelques jours supplémentaires de traitement de votre commande sont nécessaires en fonction du jour où nous la recevons par rapport aux 48h normales. Nous sommes livrés deux fois par semaine et nous évitons les expéditions le lundi car le transporteur ne nous livre pas le lundi et le vendredi pour éviter que les algues ne trainent pas dans le centre de tri postal le week end. Elles supportent aisément plusieurs jours en dehors du frigo au niveau du transport, nous faisons tout notre possible pour qu'elles vous soient livrées en 48h. Assurez vous de pouvoir être présent à la réception de votre colis. Vous recevez un email le jour du départ de votre colis, puis votre numéro de suivi le lendemain.

Les algues peuvent légèrement rendre de l'eau pendant le transport malgré un double emballage zip. Cela arrive rarement, mais si votre carton arrive humide, ce n'est pas grave, veuillez accepter votre colis et me contacter par email pour faire le point. En 10 ans nous avons toujours trouvé des arrangements à l'amiable, mais les refus de marchandise fraîche signifient que la marchandise est perdue et nous souhaitons éviter ces cas de figure.

HARICOT
49 Produits

Données tableur

Taille
30 x 20 x 3 (cm)

Références spécifiques

HARICOT
En stock
 Avis
Par (SAMOREAU, France) le  30 Déc. 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (POUYDRAGUIN, France) le  26 Déc. 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(5/5

très bien

les haricots sont frais. l'emballage est convenable.la commande a ete vite traitée, les colis est bien arrivé. merci

Par (VIROFLAY, France) le  19 Déc. 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(5/5

Parfait

Commande livrée dans le temps indiqué. Les haricots de la mer sont fins et faciles à cuisiner. Ils sont excellents pour accompagner n'importe quel poisson. C'est la mer dans son assiette !

Par (GLEIZE, France) le  18 Déc. 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(1/5

Haricots de mer

Je ne savais pas que les haricots de mer se conservaient au froid; si bien que je les ai fait livrer en point relai, ce qui a nécessité plus de temps et donc rupture prolongée de la chaîne du froid !
Je n'ose pas les manger même s'ils sont toujours sous vide !
J'ai posé la question dans le document contact mais aucune réponse!
Je ne peux donc les évaluer !
Je suis déçue car je me faisais une joie d'en manger! j'en avais déjà goûter lors d'une visite dans un marais salant en vendée!

Par (ST ANDRE ET APPELLES, France) le  18 Déc. 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(5/5

haricots de mer frais

j'adore ce produit simple à accommoder; merci

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