Haricots de Mer Bio Frais
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Algue Haricots au sel de Mer

Apportez une Touche Marine à Votre Assiette

Parfait pour les sushis ou pour les tartares.

Conservation, 6 mois au réfrigérateur.

Cette algue a un gout exceptionnel, elle fait partie des algues les plus populaires, on l'appelle aussi spaghetti de mer.

  • Simplissime à préparer.
  • 4 fois plus de vitamine C que l'orange.
  • 3 fois plus de fibres que la pomme.

Se consomme après deux bains de dessalage. Impossible de vous empoisonner avec des algues conservées au sel ! La seule chose qui se produise est que les algues s'attendrissent plus vite au contact du sel de conservation et qu'elles deviennent plus friables au bout de quelques mois.

Dessalage : vos algues sont conservées dans du sel. Prenez la quantité désirée d'algues pour les consommer directement en salade ou dans une autre recette. Faites les tremper brièvement dans l'eau pour un premier dessalage. Rincez, puis jetez l'eau. Laissez les ensuite tremper jusqu'à une minute dans une quantité suffisante d'eau. Rincez. Si les algues présentent un goût trop salé, rincez les une troisième fois.

Conservation : 6 mois au frigo.

L'expédition des algues se réalise en flux tendu en milieu de semaine les mardi, mercredi et jeudi, plus rarement le lundi, et donc quelques jours supplémentaires de traitement de votre commande sont nécessaires en fonction du jour où nous la recevons par rapport aux 48h normales. Nous sommes livrés deux fois par semaine et nous évitons les expéditions le lundi car le transporteur ne nous livre pas le lundi et le vendredi pour éviter que les algues ne trainent pas dans le centre de tri postal le week end. Elles supportent aisément plusieurs jours en dehors du frigo au niveau du transport, nous faisons tout notre possible pour qu'elles vous soient livrées en 48h. Assurez vous de pouvoir être présent à la réception de votre colis. Vous recevez un email le jour du départ de votre colis, puis votre numéro de suivi le lendemain.

Les algues peuvent légèrement rendre de l'eau pendant le transport malgré un double emballage zip. Cela arrive rarement, mais si votre carton arrive humide, ce n'est pas grave, veuillez accepter votre colis et me contacter par email pour faire le point. En 10 ans nous avons toujours trouvé des arrangements à l'amiable, mais les refus de marchandise fraîche signifient que la marchandise est perdue et nous souhaitons éviter ces cas de figure.

HARICOT
21 Produits

Données tableur

Taille
30 x 20 x 3 (cm)

Références spécifiques

HARICOT
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 Avis
Par (ACHERES, France) le  24 Mai 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(5/5

Originales

Excellentes et permettent de faire de jolies salades ou des plats originaux mais il faut prendre le temps de bien les tremper dans de l'eau pour enlever le sel.

Par (LA LONDE LES MAURES, France) le  06 Mai 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (LAVAL, France) le  06 Mai 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(4/5

Perte de qualité depuis les 2 dernières commandes

Ma première commande de haricots de mer en février m'avait totalement séduite. Les haricots étaient un vrai délice. Ils étaient d'un beau vert clair et dégageaient un agréable parfum de mer.
Par contre mes deux dernières commandes de mars et avril, n'ont pas été aussi agréables. L'odeur un peu rebutante, une couleur virant au marron plus qu'au vert et un goût plutôt moyen. Avec ma première expérience j'avais fait des adeptes, qui sont désormais revenus en arrière car déçus et je ne peux que partager leur avis. Que s'est-il passé depuis février ? Sont-elles cueillies à un autre endroit ? Est-ce la chaleur ? Le transport qui pourtant est rapide.
Je ne sais pas. S'il y a une explication, j'aimerais savoir afin de savoir si je peux en recommander ou pas.

Par (EGUILLES, France) le  22 Avr. 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(5/5

Excellents

Vraiment d'excellente qualité, délicieux !

Par (Marseille, France) le  18 Mars 2020 (Haricots de Mer Bio Frais) :
(5/5

Haricots de mer

Un vrai délice. Facile à préparer. Très frais