Les saveurs naturelles de la mer sont à l'honneur avec ce plat pour les crusivores, gorgé de vitamines et de nutriments essentiels grâce à l'algue Dulse.

Assiette pour 2 personnes

Ingrédients

300g d'algue Dulse,

50g de betterave rouge râpée,

1/2 sachet de durian Monthong

1/2 concombre du jardin,

6 tomates cerises,

Quelques feuilles de laitue.

Propriétés de l'Algue Dulse

• Contient autant de protéines que le soja (20 à 35%)
• Goût unique proche de la noisette
• Riche en magnésium et en fer,
• Apport de calcium garantit

Suggestions

Vous pouvez tout à fait remplacer l'algue Dulse par la laitue bio de mer fraîche.