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rawcoco wrap cru coco curry tortilla sans gluten
rawcoco wrap cru coco curry tortilla sans gluten

Tortillas coco-curry - cru, sans gluten

Paquet de 4 maxi-wraps ronds à base de noix de coco fraîche biologique, 100g

6,90 €
TTC

Biovie et Version Crue présentent Rawcoco : la tortilla coco-curry

EDITION ULTRA-LIMITEE

Suite à l'arrivée 1 mois en retard de notre container de cocos bio, nous avons proposé à Version Crue d'en utiliser une partie pour une recette de wrap inédite. Ni une, ni deux, ils ont relevé le défi ! Les noix de coco fraîches, encore tout à fait bonnes mais non commercialisables à cause de cette date, sont un produit que Virgile et son équipe n'avaient pas encore travaillé. Après de nombreux essais et de tests de recettes, les RAWCOCO sont nés !

Des maxi-wraps rond comme une tortilla, au goût épicé de curry, ils sont di-vin. Et en édition ultra-limité, il n'y a que 180 paquets en vente !!

Découvrez les coulisses de la fabrication de ces wraps :



Pourquoi acheter ces wraps ?

Vous ne les retrouverez plus jamais sur la boutique... ni ailleurs !

Ils sont le fruit du sauvetage de noix de coco qui auraient du finir à la benne alors qu'elles étaient encore bonnes à la consommation.


Suggestions :

Tartinez la tortilla d'un guacamole ou une crème d'amande au curry.
Dép
osez dans les wraps de la salade, des graines germées ainsi que des carottes râpées.

Roulez comme un wrap mexicain. Dégustez !

utilisation des wraps cru


 

Ingrédients :

Chair de coco fraîche*, eau de noix de coco fraîche*, tamari* (eau, fèves de soja*, sel marin, alcool*, aspergillus oryzae), mélanges d'épices à curry* (coriandre, fenugrec, curcuma, cumin, poivre noir, cannelle, moutarde, gingembre, girofle, piment doux), ail*.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Remarque : cette recette n'est pas encore certifiée bio, bien que tous les ingrédients le soit.

CONSERVATION : Les tortillas se conservent AU RÉFRIGÉRATEUR et se consomment rapidement.

• Ces tortillas sont faîtes avec les Noix de coco fraîches Cocobio vendues sur la boutique, chaire et eau de coco comprises.

Ces wraps sont le résultat de la fusion entre la restauration rapide et l'alimentation vivante. Contrairement aux wraps classiques, ils sont sans gluten, vegan et sans cuisson : ils sont donc super nutritifs. Leurs teneurs en fibres et protéines sont plus hautes que les wraps de blé du commerce.

Riches en goût et hauts en couleurs, ils sont un moyen très facile d'intégrer des légumes crus dans vos repas.

Le goût salé est apporté uniquement par le tamari (sauce soja fermentée). Double avantage : il contient des probiotiques qui renforce la flore intestinale et a une grande concentration en oligoéléments comme le Manganèse, le Chrome, le Molybdène et le Sélénium.

• La déshydratation à très basse température des tortillas permet de préserver toutes les qualités nutritionnelles (enzymes, vitamines, minéraux...) des végétaux et des épices utilisés dans la recette.


Version Crue est une entreprise artisanale de Nouvelle-Aquitaine, qui fabrique ses produits déshydratés avec des légumes et des fruits cultivés dans un rayon de 15 km autour de leur atelier. Engagé pour la réinsertion, pour le mieux manger, pour la planète et profondément humains, c'est une entreprise qui gagne a être connue. 

Nous avons rencontré l'équipe de Version Crue en avril 2020, et nous avons été tout de suite séduits par la qualité et l'authenticité de leurs produits et surtout de leurs wraps. Leur vidéo décrit avec précision leur implication sociale et environnementale, et nous les soutenons !

Sachet refermable en kraft recyclable avec fenêtre

 

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