Bonjour, Il est préconisé d'utiliser un mélange de lait d'amande, de lait coco et de lait de riz, mais est ce que cela marche avec uniquement du lait de riz ? Merci pour votre réponse

Bonjour, Les ferments fonctionnent avec tous les laits végétaux en mélange ou seul excepté le lait de soja. Vous pouvez télécharger le livret de recettes sur la page produit.

Bonjour, Puis-je utiliser vos ferments avec une yaourtière traditionnelle ? Ce ferment fonctionne-t-il si j'y apporte des ajouts, type fruits ? Merci pour votre réponse

Bonjour, les ferments fonctionnent en effet avec les yaourtières en respectant bien la démarche à suivre indiquée sur la page produit. Vous pouvez réaliser des yaourts au fruit mais les fruits doivent être déposés au fond du pot de yaourt.

Peut-on utiliser un yaourt pour ensemencer les suivants comme on fait avec des yaourts de lait ? Les marchands de ferments disent toujours qu'il faut remettre des ferments à chaque fois, mais j'en ai fait pendant des années avec un yaourt de la fournée précédente. Ce n'est pas possible pour les yaourts végétaux ?

Bonjour, au niveau du repiquage nous avons demandé à notre fournisseur. C'est une question d'ordre technique. En effet, Brin de Foli utilise des ingrédients d’origine végétale (farine de guar, amidon de blé) qui apportent notamment des fibres (bien-être intestinal) et de la texture. En repiquant, vous allez perdre ces bénéfices et donc obtenir un produit totalement différent très liquide. C’est la spécificité́ végétale qui empêche cela.

Avec un sachet de ferments: combien de fois puis je faire des yaourts ? Merci

Bonjour, avec un sachet de ferment vous pouvez réaliser 5 yaourts 1 sachet=500ml de lait végétal=5 yaourts. Avec le lot de 5 sachets de ferments vous pouvez donc réaliser 25 yaourts.