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Graines Cresson Biologique
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Graines de cresson à germer en doypack de 350g ou 35g.
8,19 €
TTC
Graines de Cresson biologiques à germer
Le cresson (Lepidium Sativum) fait partie de la même famille que le chou, le navet ou encore le radis : les crucifères. Le mot "cresson" vient du vieux français "kresso" qui signifie "rampant". Habituellement consommé en feuille, dans des salades, des soupes ou des pestos, essayez-le en graines germées pour profiter au maximum de ses bienfaits !
La saveur du cresson est prononcée, piquante. Elle a apporte une touche de caractère à vos salades, plats, sandwichs et jus verts.
Trempage : 1 heures
Germination : 3 à 7 jours
Sa culture est très facile dans l'Easygreen Light ou dans l'Easygreen Sol.
Cependant ce sont des graines mucilagineuses, elles ne peuvent pas germer directement sur une surface plane hermétique. Elles nécessitent un substrat, et ne peuvent pas germer correctement en l'absence du support de germination qui stabilise le gel qu'elles produisent.
Biovie a développé des petits tapis de germination en cellulose spécifiquement destinés à la germination des graines mucilagineuses dans le germoir automatique Easygreen Light. Ces tapis peuvent aussi être utilisés dans un récipient rectangulaire adéquat.
Voici le lien pour en commander sur notre boutique : Tapis de germination
Et retrouvez ci-dessous une vidéo vous montrant les coulisses chez notre fournisseur Bavicchi:
Ses particularités :
• Bon pour les yeux
Le cresson contient de la lutéine et de la zéaxanthine, ces 2 caroténoïdes sont connu pour limiter le dégénérescence maculaire et limitent le risque de cataracte et de rétinite pigmentaire.
• Prévient l'apparition du cancer
Les légumes verts, comme le cresson, contiennent des Isothiocyanates qui bloquent les mécanismes du cancer, que ce soit aux toutes premières étapes que pendant la progression de la tumeur (étude ici). Le cresson est particulièrement indiqué dans la lutte contre le cancer colorectal, celui de la prostate et des poumons.
• Antioxydant
Riche en bêta-carotène (de la famille des provitamines A) que notre corps synthétise ensuite en vitamine A, il pourrait améliorer certaines fonctions du système immunitaire et prévenir les maladies cardio-vasculaires. La vitamine A est essentielle à la différenciation et la croissance cellulaire, car elle participe à la transcription de certains gènes et à la synthèse de certaines protéines. Elle favorise également l’absorption du fer et semble jouer un rôle dans la régulation des réponses inflammatoires.
• Bon pour les os
Le cresson est une bonne source de vitamine K, qui participe à la bonne santé osseuse en maintenant leur densité, et de Rutine, dont les études
montrent qu'il contribue à renforcer les os, les tissus osseux et à réduire le risque de fracture.
Il contient également du calcium : la particularité est qu'il est hautement biodisponible (67% peut être absorbé et utilisé par l’organisme, le double du lait !)
• Supporter de votre bonne humeur
Comme tous les aliments de la famille des crucifères, le cresson peut aider à réguler l'humeur grâce aux nombreux minéraux qu'il contient (magnésium,
potassium, vitamines B et C notamment). Cette étude le classe dans les aliments pouvant améliorer les états de dépression.
Pour en savoir plus sur les bienfaits des graines de cresson, consultez notre article de blog.
Pour mieux connaître les avantages de la germination, consultez nos différents articles de blog à ce sujet :
Pourquoi les graines germées sont-elles de mini plantes adaptogènes ?
- Packaging: Doypack de 350g ou 35g
- DDM: 3 ans après la date de production
Ce qu’ils en disent
Susana L
Excellent, les graines ont germé en seulement 3 jours.
Merci beaucoup.
Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours clients, positifs ou négatifs.
Pas possible
Ces graines contiennent des traces de gluten : impossible pour les malades coeliaques !
Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes navrés que vos graines aient pu recevoir des poussières de gluten. Les graines en elle même ne contiennent pas de gluten.
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
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Excellente qualité
Merci pour votre confiance!
Qualité
Graines qualitatives merci
Merci pour votre avis sur notre boutique et votre retour
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