Roquette / Aragula 300g

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Graines germées bio de Roquette / Aragula, en 300g

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Les graines de roquette sont des graines mucilagineuses et ne peuvent pas germer directement sur une surface plane hermétique. Elles nécessitent un substrat, et ne peuvent pas germer correctement en l'absence du support de germination qui stabilise le gel qu'elles produisent.

Biovie a développé des petits tapis de germination en chanvre spécifiquement destinés à la germination des graines mucilagineuses dans le germoir automatique Easygreen. Ces tapis seront disponibles cet été sur la boutique.

Les graines à germer de roquette ont une saveur piquante, très aromatique, extrêmement agréable. Vous pourrez les utiliser sur les salades et les légumes. Elles sont particulièrement riches en vitamines C. Elles renferment également plusieurs substances aux propriétés antioxydantes reconnues et des glucosinolate. Germée, la roquette contient des sels minéraux (soufre, sodium, potassium, calcium et phosphore) ainsi que des vitamines A, B1, B2, B3, B9 et K. On lui attribue des propriétés toniques, apéritives, purificatrices, digestives, diurétiques... et aphrodisiaques!

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