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Prix équitables
ACTEURS - PARTENAIRES
Véronique Dupont est Créatrice Crulinaire, Conseillère en nutrition vivante, Artiste Peintre - ESA Saint Luc Bruxelles
Pendant 15 ans elle peint inlassablement des scènes de vie sur la toile, d’où sont nées ensuite ses "Créations comestibles’’, cultivant l’harmonie des couleurs et les saveurs du Vivant.
Créations légères et surprenantes sur le plan visuel, gustatif et nutritionnel.
Depuis plus de 20 ans elle anime dans l’Aude des ateliers et stages de Crusine et transmet avec délices ses découvertes au fil des saisons pendant toute l’année.
Elle transmet avec passion ses découvertes colorées, intégrant le respect des compatibilités alimentaires pour plus de vitalité au quotidien.
Des préparations végétales crues issues de son jardin en permaculture, la conservation des produits grâce à la lactofermentation et la déshydratation, la culture facile des graines germées et les jeunes pousses à la maison.
Le service de restauration crue qu’elle propose dans les foires bios Nature & Progrès occitans a cet impact direct de prise de conscience des bienfaits du vivant, bio et local.