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Le shop cru & vegan pour tous

Avis 4,8/5

Prix équitables


Le shop cru & vegan pour tous	Avis 4,8/5	Prix équitables

Wrap cru déshydraté à la poire et à la poudre de cacao bio (sans gluten)

Parfait pour les pique-niques ou le goûter, ces wraps crus s'utilisent comme des crêpes, la couleur et le goût en plus ! Leur format rectangulaire est très facile à garnir et permet de laisser libre cours à votre créativité (rouleau, triangle, "mille-feuille"...) ou à déguster tel quel. Ils sont parfaits pour les personnes pressées ou n'ayant pas de déshydrateur à la maison.

Sans gluten et vegan, ils sont composés de fruits crus, de dattes et de cacao réduits en purée au blender, puis lentement déshydratés à 40°C pendant 15h. Ils conviennent ainsi à tous, petits et grands, quelque soit leur régime alimentaire.
Ces wraps sont souples et pliables, de la même consistance qu'une crêpe. Ils résistent bien à l'humidité des préparations que vous pouvez y mettre à l'intérieur et peuvent donc être préparés à l'avance, ils ne se casseront pas en chemin.

Pourquoi utiliser ces wraps ?

Ils constituent un encas facile à préparer et sain, ils permettent de manger plus de fruits très facilement et de façon ludique.
Ils sont multi-utilisations. Tartinés de crupote, crufiture, pâte à tartiner, fruits frais, miel, purée d'oléagineux ou simplement nature.

Suggestions :

Pour un dessert original : préparez une crème à base de chair de coco fraîche et coupez des poires en morceaux (ou autre fruit selon la saison). Étalez la crème sur le wrap en laissant une bande libre sur le bord le plus long du wrap. Comme pour un maki, placez les fruits frais dans la longueur sur le bord qui est recouvert de crème. Roulez bien fermement en commençant par le bord avec les fruits.
Coupez le rouleau en tronçons de 2-3 cm.

Plantez un cure-dent dans chaque petite bouchée. Dégustez !

Découvrez les engagements de leur créateur : Version Crue

• Ces wraps sont le résultat de la fusion entre la restauration rapide et l'alimentation vivante. Contrairement aux crêpes/wraps classiques, ils sont sans gluten, vegan et sans cuisson : ils sont donc super nutritifs. Leurs teneurs en fibres et protéines sont plus hautes que les crêpes ou wraps de blé du commerce.

• Riches en goût et hauts en couleurs, ils sont un moyen très facile d'intégrer des fruits crus dans vos desserts. Notamment pour les enfants, ces "fruits cachés" sauront ravir leur papilles de façon ludique.

• La déshydratation à très basse température des wraps de fruit permet de préserver toutes les qualités nutritionnelles (enzymes, vitamines, minéraux...) des végétaux et des épices utilisés dans la recette.

• Idéal au petit-déjeuner pour remplacer les traditionnelles tartines de pain. Ou comme encas sain à n'importe quelle heure.

Les fèves de cacao utilisées pour ces wraps sont de la variété Criollo. L'une des plus rares et des plus appréciées par les grands chocolatiers pour sa qualité et son goût exceptionnels. Les fèves ne subissent aucun traitement de torréfaction ou de cuisson.

Version Crue est une entreprise artisanale de Nouvelle-Aquitaine, qui fabrique ses produits déshydratés avec des légumes et des fruits cultivés dans un rayon de 15 km autour de leur atelier. Engagé pour la réinsertion, pour le mieux manger, pour la planète et profondément humains, c'est une entreprise qui gagne a être connue.

Nous avons rencontré l'équipe de Version Crue en avril 2020, et nous avons été tout de suite séduits par la qualité et l'authenticité de leurs produits et surtout de leurs wraps. Leur vidéo décrit avec précision leur implication sociale et environnementale, et nous les soutenons !

- Packaging: Sachet refermable en kraft

- DDM: 6 mois après la date de production

- Liste des ingrédients: Eau minérale naturelle source Montcalm, poires*, dattes Deglet Nour*, graines de lin doré*, jus de citron*, poudre de cacao Criollo cru*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique UE et non UE

- Conservation: Les sachets fermés peuvent se conserver jusqu'à 12 mois dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE pour 100g de produit
Énergie	1589 kj / 379,5 Kcal
Matières grasses	13,0g
dont acides gras saturés	1,6g
Glucides	64,0g
dont sucres	38,0g
Protéines	11,0g
Sel	0g